酒楼小说

第68章（第2页）

杜诗微看着表道：“去厨房准备吧，五分钟后开始上菜。”

因为出师宴跟寻常宴会不同，主要为考量烹饪技工，而应邀而来的前辈们，也只是浅尝则止，所以无须尊守一般的上菜顺序。

冷拼是白天准备好的，所以率先上桌，分别为：兰花飞龙、荷塘小境、蝶恋花、凤戏牡丹、马到成功、孔雀开屏、七色彩虹、珊瑚牛肉、桃红柳绿、前程似锦。里面有两道菜名是杜诗微取的，其余全部出自闻人楚之手，因为名字十分好听，阿九自己也很喜欢。

四道汤分别为珍珠玛瑙翡翠汤，主料是排骨、豆腐、青菜和蕃茄，汤色玉白，味道清淡。

海鲜酸汤则是取鸡上汤、鲜虾仁、鱿鱼、蚬肉、鹅掌清炖而成，汤红肉艳，甜中带酸，汤味鲜而浓，极易博得食客好感。

罗汉果莲藕甜汤则是夏季消脂圣品，甘甜可口不说，且清热利嗓，用来配合最后一道胡辣冬笋汤则是再合适不过。

五道素热菜分别是：香菇青菜做的金钱满地，疏菜豆腐清蒸而成的玉兰珍珠，韭菜鹌鹑蛋摆成的百鸟回巢、金色太阳果盛装的秋色满园，凉粉和彩椒烹制的踏雪寻梅。

五道荤菜则以步步高升开始，接下来是碧海黄沙、翡翠虾仁、珍珠鳜鱼、贵妃鸡翅，最后附赠一道香橙西瓜水果拼盘。

阿九忙碌的满头大汗，已经没有闲心去揣测前厅那些前辈会如何评价，满脑浮现都是闻人楚的那句‘尽人事听天命’。只要自己去尽心尽力做好每个环节，就算不成功……也是可以原谅的吧？

将所有菜都送出去后，阿九靠在厨房的门上，大脑一片空白。

“先生，”一个好听的女声叫醒他，“杜小姐请你换过衣服后到前面去。”

阿九换了自己的衣服，走出大厅后所有人都安静下来，在场五十多个人都把目光聚了过来，刺眼的闪光灯在他头顶响个不同。

杜诗微笑道：“感谢诸位能在今天抽空前来参加小徒的出师宴，阿九资历浅薄，以后还望各位多指点提携。”阿九跟着深深鞠躬道：“谢谢各位前辈今天肯来，我以后一定努力做个好厨师。”

一抬头，竟然看到了熟悉的蔡师傅，阿九不知所措，熟悉的称谓便脱口而出，“师父……”

蔡师傅拍了拍他的肩膀，“你今天表现的比我预想的更出色，杜诗微是个好师父。”

听到他的赞扬后，阿九心才落了地，眼框禁不住红起来，“谢谢师父。”

身后杜诗微突然提高声音道：“抱歉各位，今天本人借小徒出师宴，还有一件事情顺便宣布。”

阿九困惑的转过身，杜诗微却不再看他，眼神平静道：“自今日起，本人洗手退出烹饪界，以后凡有相关事宜，请无需再支会我。”