酒楼小说

第56章（第4页）

聪明??蛋只有三天的量，过了这三天生意要怎么办呢？

乌撒翻来覆去地睡不着，天将将亮的时候，她脑子里才??浮现出一个主意。

等??第二??天卖聪明??蛋的时候，她送了每位顾客一份杂菜汤，大家??试吃过后都很喜欢杂菜汤的味道。

当一个决定做下成功后，之后的决定再做起来便没有那么艰难了。

第三天卖聪明??蛋时，乌撒不再送杂菜汤。有顾客问起杂菜汤的时候，她才??会把汤端出厨房卖给客人。

杂菜汤的定价刚好够回本，一份汤只卖3.5树脂。

第四天，聪明??蛋卖完了，来排队的顾客哀声??哉道，但他们买不到??聪明??蛋之后，竟然都选择了要一份杂菜汤。

而这时候杂菜汤的定价是5树脂一份，在覆盖成本的同时又小??有盈利。

乌撒的计策成功了，杂菜汤成了和平餐馆的第二??个招牌！

大多数人都很喜欢喝杂菜汤，他们说这汤喝起来有种和聪明??蛋同样的健康感??。

乌撒敏锐地察觉到??大家??的关注点：健康。

她想到??老板卖的聪明??蛋主打的也是一个强身健体，她约莫明??白了和平餐馆的菜单应该向哪个方向发展。

比起餐饮区其他店铺重??油重??盐重??口味的菜谱，和平餐馆的菜谱应该要主打一个“清淡”和“健康”。

但是，“清淡”不代表菜单上的菜吃起来是嘴里淡出鸟的类型，它们只是在用料上更为清爽，吃起来味道要足够的好。

有了目标，乌撒将自己会做的所有的菜里足够健康又美味的菜全部列了出来，她找到??王宜修把这些菜做成了菜单，又邀请了宫媛、胡利、宋佳怡三个人过来品尝菜单上的菜品。