酒楼小说

第54章（第4页）

舒曼在旁边观战，似乎很有兴致，她眼睛也不太抬地说：“不急的。”

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叶锦兮口味重, 爱吃川菜, 想吃水煮鱼、香辣蟹和炒的香香的辣辣的鸡肉, 这螃蟹可不好做, 又要洗又要剥还得腌制，配料也不少。

至于又香又辣的鸡肉，墨白想了想, 那就做小炒仔鸡。

舒曼是地道的南方人, 点了糖醋排骨、西湖牛肉羹和咕咾肉, 后来去掉了咕咾肉。

聂倾倒是什么口味都吃, 她本来点了回锅肉、香酥鸭、可乐鸡翅，但是后来看到小龙虾又突然改口说想吃麻辣小龙虾, 就把可乐鸡翅换掉了。

墨白心想全是硬菜，也太油腻了，还是再加一个清炒娃娃菜和玉米排骨汤。

他叹了口气，这架势真赶上过年了……

墨白回到厨房开始处理食材, 他卷起衣袖，看了看琳琅满目的食材，决定先做香辣蟹。

仔细地清洗过后，将蟹开盖，去掉蟹腮, 蟹心。接着把蟹剁成块，加盐、料酒、胡椒粉腌一会。

腌的过程中他就开始切鸡肉和鱼肉，这些都要腌制。

空下来的时间又要处理小龙虾和剁牛里脊。

半个小时过去，他才开始热锅。

倒上花生油，油热了之后再放入姜片、大蒜爆香，然后依次加入花椒和干红辣椒，顿时一阵辣香袭来，

螃蟹刚才已经炸过了，此时再倒入锅里快炒。

聂倾闻到香味跑了过来，“这是在做什么呢？我的小龙虾吗？”

“是蟹。”

“好香啊。”