酒楼小说

第30章（第3页）

秦婶子也不甘落后，“你们桂花婶做的肘子可是连主子都夸奖过得，主子们啥好吃的没吃过，她们还觉得好吃，那一定是好吃了。”

“羊腿就剁了红烧吧，这个让香环来，我会在旁边看着点的。”估计也有些不好意思，桂花婶将羊腿的制作还是交给香环了。

看着香环小姐姐高兴的答应，春暖在心里叹口气，她更想考羊腿，然后抹点盐巴、孜然，味道肯定很赞。

可是她不知道熙朝有没有孜然，好像这样的调料是舶来品，用作香料来着。

其实熙朝早就有孜然了，不过人家现在不叫这名，叫做安息茴香，是从波斯经丝绸之路传入中国西域地区的，然后后慢慢进入中原。

不过使用率很低，国公府也是没有的。

“这就四个好菜了，肘子、羊腿分量不轻，我看不用做八个菜了，咱们根本吃不了，回头在厨房随便盛两个炖菜，凑成六个得了。”桂花婶从肘子和羊腿上看出了春暖受王嚒嚒她们的重视，加上这一年她对这小丫头也是不错，现在也愿意开口让她省点钱。

“够了够了，这羊腿就得有两三斤，我们六个人吃不了的。”香环很是赞同的点头。

春暖当然是愿意了，这样她八十文的预算，才花了二十文，省了大钱了。“对了，秦婶子，主食我们也少拿点，我那里还有两大份糕点呢。”

她拿些主食也是不用花钱的，毕竟大厨房也要给她们准备食物的。

秦婶子点了点头，又嘟囔了句，“王嚒嚒这次可真大方。”

春暖没接话，又和桂花婶她们研究什么时候做。

最好是早点，毕竟肘子、羊腿、鸡鱼都不是快菜，都要炖一些时间才更入味的。

但是又不能耽误正常的任务，王嚒嚒可还在那看着呢。

最后决定把肘子一分为二，不是劈开，是横向切，用酱油、大酱先上色，然后用大砂锅来做。

大厨房靠北边有一大长排的小灶口，就是为了以防万一的，怕活儿太多灶台不够才砌的。