酒楼小说

第85章（第1页）

桂花婶要做卤牛肉, 昨天已经做好了，且在卤水里浸泡一晚上了, 已经格外入味了。

但这只是前期工作，因为要摆造型，所以在切牛肉时要格外的薄, 使之能够折叠。

春暖觉得这有点李庄白肉的感觉。

不过牛肉比猪肉更不好切就是了。

桂花婶切肉, 秦婶子带着她们做花, 桌台上还有其他的材料，五颜六色的, 甚是好看。

秦婶子边做边嘟囔, “都是吃的, 干嘛这么麻烦, 是朵花就好吃了。”

她虽是白案，但对厨艺也是懂的, 菜肴讲究的是色、香、味, 这外形好看当然可以加分。

她抱怨无非觉得太麻烦了而已。

香环一个不注意, 牛肉裂开了, 左右瞄了一眼, 趁人不注意塞嘴巴里了。

春暖咬着嘴唇不让自己笑出声来。

为了这次宴会，大厨房食材管够，偷吃一口没什么, 特别还是“报废品”，就是王嚒嚒看到也不会说的。

“大家手头都快点，马上就要传菜了。”王嚒嚒看着时间，给大家伙报点。

桂花婶小组已经把手头的活完成的七七八八了，再稍微修饰下就没有问题了。

“阿桂，让香环和春暖去我那帮帮忙，还差点。”一位和桂花婶交好的大师傅过来寻求帮忙了。

桂花婶知道她们组有个二等丫鬟被抽调走了，去跟着新来的李师傅了，人手略显不足，也就答应了，“你们过去帮帮忙。”

“你说这都赶到宴会了，把我的人抽走，这不是难为人么。”这位大厨谢过之后不免抱怨几句。

桂花婶拍拍她胳膊，以示安抚，并没有多说。

她对自己的小组一直要求很高，宁缺毋滥的，所以在众多组中人员是最少的，王嚒嚒即使想抽调也抽不到头上来。

因为新来两个大师傅，抽调是必然的，因为王嚒嚒不会给她们借口，继续往大厨房塞人，所以必须给她们配齐了人手。