酒楼小说

第21章（第3页）

“好了，我这就来。”答应了村长，把断了手的男人拖到不显眼的地方，陆九九洗了手回屋前。

其他几条青鱼，村长已经叫自己家里人帮着处理好了，他们这儿的人，能够吃上一口饭就不错了，从来不会做鱼丸那些需要些活络的事情，所以不会给鱼剔骨，陆九九去洗手，他们就都守在前面，等着陆九九回来。

“抱歉，洗得有点久了。”陆九九和村长说，提了菜刀，这回感觉，自己应该能剔好骨头了。

稍微找了找角度，一刀下去，正正好儿地切到了鱼的大骨，再一刀斜着下去，那些鱼的小刺，也都可以剔除了。

几刀下去，几块剔除了鱼刺的青鱼肉，白白嫩嫩的颜色，摸上去水滑滑的，就被陆九九放在了砧板上。

把鱼肉切成细臊子这样的事，对如今刀功已经升级了的陆九九来说，是很简单的。

她一手一把菜刀，咚咚咚切得飞快，几下来回，就把鱼肉都切成了细臊子，捏着腻滑腻滑的，这会儿还有些腥味，需要去去味儿。

嫩姜也是切成了细细的臊子，备好了的料酒，和嫩姜一起混进鱼肉里，再加几勺粳米粉进去，让鱼肉更容易被捏成丸子。

鱼丸下锅之前，是没有事先捏成丸子的，陆九九让边上人帮忙烧开了水，扔了葱段、盐和香樟叶进去，自己拿了一盘子去了腥的鱼肉，一边在虎口间捏出一个个鱼丸，一边下到热锅里去。

鱼丸个子不大，水又滚，不过一会儿就熟了，鱼肉嫩嫩的香味，飘散在每一个守在这儿看陆九九做鱼丸的乡人鼻间。

村长在一边帮陆九九捞起熟了的鱼丸，一边咽口水，这小师傅做的鱼丸，也太香了！绕他是这村里最有见识的一个人，也从没见识过，这么嫩、这么香的鱼丸！

小鬼们送上来的青鱼很多，陆九九不知道他们为什么送这么多上来，但下意识地，还是把他们送上来的全部青鱼，都做成了鱼丸。

“小师傅，能让我孩儿尝尝你这鱼丸吗？”鱼丸越做越多，碗装不下了，最后只有拿脸盆来装，一个面色憔悴的女人，背了自己的儿子，走到陆九九面前问。

这鱼丸是要给河里的小鬼们吃的，给他们吃，会不会不大好？

陆九九迟疑着，那女人肩上背的男孩，因为陆九九的迟疑而不满，小小的手，力气居然那样大，发起狠来，把他妈妈的头上扯了一大撮头发下来。

“吃，你吃，你吃！”这样的场面陆九九没见到过，就有点懵了，也不考虑这鱼丸能不能给人吃了，盛了一碗就给那小孩子。

其他守在边上的见那家的小孩有了鱼丸吃，也跃跃欲试，知道村长家里碗不够，竟从自己家里带了碗来，也求陆九九给他们点鱼丸尝尝。