酒楼小说

第99章 阴谋得逞（第1页）

赵子龙风卷残云般吃完了鱼肉，摸摸肚子，感觉还没吃过瘾，便让李强等人呈上几十斤地品顶级的牛羊肉，并将其切成条状端上来。

赵子龙熟练地把肉片放入锅中涮熟后，蘸上特制酱料送入口中。地品顶级的牛羊妖兽肉，蕴含着浓郁的天地灵气和巨大的能量，令他吃得满脸通红，口中不断冒出灵光。

由于身体无法立刻吸收如此庞大的能量，这些多余的力量便被储存于赵子龙及其同伴的体内，使得他们全身都闪耀着灵光，他们一伙人吃的特别的高兴。

赵子龙自顾自享受美食的同时，不忘关心同伴，他让林玉娇等三人挑选各自喜爱的菜品，然后吩咐李强去准备。

林玉娇点了一份水激馍，冷如雪则选择了海鲜大杂烩，赵虎点了一份灵果大冷拼。这可难倒了李强，因为这三道菜不仅选材刁钻，而且制作难度极高，对厨师的技艺要求极高。

林玉娇点的水激馍，这道菜别看听着简单，可是相当的不好做。水激馍首先要选用上好的灵馍，然后切成方块，浸泡在上等的鸡汤之中。

这鸡汤也十分有讲究，必须用多种上等的灵肉熬制而成，而且必须汤清如水，保持汤的鲜美。

然后让馍馍充分吸收汤的鲜味，又不能过多浸泡，让馍馍软了烂了。十分考验厨师的厨艺，至于接下来的功夫则更加的不简单。

必须用上好的蔬菜榨油，然后把浸泡了汤的馍馍放入油里炸，而且不能炸过了，也不能炸得不到时间，馍馍必须切的大小均匀。

这个时候，就需要厨师对油温的把握了，如果温度过高或者过低都会影响口感，而且还要注意火候和时间，不能让馍馍表面变得过于酥脆或油腻，否则会影响口感。

最后一步就是将炸好的馍馍捞出，迅速装盘，泡在特制的果浆中浸泡，然后捞出，这样才能保证馍馍外酥里嫩、香甜可口。

而冷如雪点的海鲜大杂烩，则更考验厨师的刀工以及对火候的掌握。这道菜品需要用到各种鲜美的海鲜食材，地品帝鱼、虎头虾，长腿蟹，这些都是必须有的食材，把他们精心烹饪之后，配以适量的调味料，精心烹制而成。

必须以原始的方法来烹调，才能最大的保持食材的鲜美程度，这就非常的考验师傅。

其中最关键的步骤在于烹饪过程中的火候控制，需要确保每一种海鲜都能保持鲜嫩多汁的口感，同时又不失其原有的鲜味。而且不能够对这些海鲜蕴含的能量有丝毫的破坏。

此外，对于不同种类的海鲜，还需根据其特点和口感进行适当的调味处理，否则吃起来就会很难吃。