酒楼小说

准备去海岛生活一段时间（第2页）

周鸿把嫩绿嫩绿的青菜洗干净，切成段，又把鲜嫩的鸡肉切成丁，花生米也提前炸好了放在一旁备用。

他把炒锅烧热，倒入适量食用油，先把鸡肉丁下锅煸炒，炒到变色后，加入葱姜蒜爆香。

接着，依次放入干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油来。随后，他把提前调好的一碗料汁倒进去，这料汁里有适量的生抽、醋、白糖、盐和水淀粉，调得那叫一个色香味俱佳。等料汁变得浓稠了，再把炸好的花生米和炒好的鸡肉丁放进去，快速翻炒均匀，一份色香味俱全的宫保鸡丁就大功告成了。

紧接着，周鸿开始做麻婆豆腐。他先把豆腐切成小块，放到加了盐的开水里焯烫一会儿，然后捞出来沥干水分。

接着另起锅烧油，放入肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜和花椒粉炒香。随后，往锅里添入适量清水，把豆腐块放进去，轻轻晃动锅子，让豆腐均匀受热。之后，加入生抽、老抽、白糖调味，煮上几分钟，再分几次加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠起来，最后撒上一把葱花和花椒面，麻婆豆腐就完成了。

这时，清蒸鱼的时间也到了。周鸿打开蒸锅，一股鲜香的味道扑面而来。他把鱼取出来，倒掉盘子里多余的汁水，淋上蒸鱼豉油，又铺上葱丝和红椒丝，最后浇上热油，“呲啦”一声，香味一下子就被激发出来了。

最后，周鸿开始煮番茄蛋汤。他把番茄切成小块，鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。锅里热油，放入番茄块煸炒出汁，加入适量清水，大火烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，不一会儿就形成了漂亮的蛋花。再加入适量盐和鸡精调味，撒上一把香菜，一锅酸甜开胃的番茄蛋汤就煮好了。

周鸿刚把饭菜在桌上摆好，就听到门口传来姑娘们的说笑声。叶可儿一进门，就惊喜地大声喊道：“哇，阿鸿，你做了这么多好吃的，好香啊！”其他几个姑娘也纷纷走进餐厅，看着满桌的美食，脸上都洋溢着幸福的笑容。

周鸿温柔的说道:“你们洗下手可以吃饭了”

几女欢快地应了一声，像一群欢快的小鸟般纷纷跑去洗手。叶可儿一边洗手，嘴里还不停地夸赞：“阿鸿，你这手艺真是越来越棒啦，光闻着这味儿，我口水都快忍不住要流下来咯。”

洗完手后，大家都迫不及待地围坐到餐桌旁。张婉婷盯着色泽诱人的红烧肉，实在忍不住，夹起一块就放进嘴里，轻轻咀嚼起来，肉香瞬间在味蕾上绽放开来，她满足得眼睛都眯成了一条缝：“嗯，阿鸿，这红烧肉简直绝了呀，吃起来肥而不腻，一咬下去仿佛就要化在嘴里，太好吃啦。”

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李悦灵也赶紧夹了一筷子宫保鸡丁，鸡肉的鲜嫩、花生米的香脆，再加上那独特的甜辣味道，在舌尖上奇妙地交融在一起，她立马竖起大拇指：“阿鸿，你做的宫保鸡丁比饭店里的还好吃呢，这味道太地道啦。”

露西亚则对清蒸鱼偏爱有加，她小心翼翼地夹起一块鲜嫩的鱼肉，在汤汁里蘸了蘸，然后放入口中，那鲜嫩的口感让她止不住地点头：“哇，这鱼好鲜啊，阿鸿，你清蒸鱼的手艺真是越发精湛咯。”

瑶池微笑着看着大家，也夹了些麻婆豆腐放在碗里，吃了一口后说道：“这麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐还特别滑嫩，拿来拌饭最合适不过咯。”说着，她就舀了一勺麻婆豆腐浇在米饭上，大口大口地吃了起来。