酒楼小说

第530章（第1页）

“可一份糖醋排骨里只有半斤肉呢，而且我肉都是妻君给我的，只要二十八文，已经赚十一文了。”

楚晚棠摇摇头，“不是这样算的，你的菜许多我在外面都没有吃过，算是你的独门秘方，这便值五文，你是开店的，并非做慈善，店面的钱总得算上去，一人便为你分摊五文，客人来你店里用膳还得劳你收拾，这又是五文，菜是你做的，你自然要拿辛苦钱，五文做一道菜并不算贵，再加上本钱三十五一斤的肉，起码得五十五一份才差不离。”

池厢月呆愣，“什么，独门秘方才值五文钱？！”

她觉得好少哦。

被楚晚棠看了一眼，“若是定的贵些，这里的人未必买得起。”

也是。

小县城物价不算低，但也绝对不高，和京城是比不了的。

沈惜枝也呆愣，红唇微张，“啊，可是我本钱才二十八。”

楚晚棠面不改色，“旁人不知道，你没必要说，本钱自然要按市价算，不然你赚什么？店里坏了东西，那些客人可不会给你修，都得你自己花银子补齐，银子从哪来？”

她早早接手了母亲的产业，自然知道怎么将一家店铺经营起来。

沈惜枝似懂非懂的点点头，愉快的决定就听楚姑娘的了！

“好，那糖醋排骨五十五文，番茄炒蛋呢，这个是素菜，是不是少定一点？鸡蛋都是自家鸡生的，番柿也是自家种的，不花什么钱的。”

楚晚棠不同意，“不可，素菜价位若太低，权衡利弊了谁还愿意去吃荤菜？且番柿售价并不低，只是你在家中有种罢了，可你种的番柿难道不必辛苦浇水施肥吗？万一卖的好还是得从外头进货。”