酒楼小说

第97章 考核2（第3页）

“这，这是……柱子，这难道是唐氏酱汁!”

听到刘升国的话，何雨柱微笑的点点头。

“天呐，你居然会唐氏酱汁，老张，你收了个好徒弟啊。”

张卫国见刘升国一脸激动的样子，有些疑惑，也夹起一块排骨送入口中。

当排骨入口的刹那间，一股浓郁的香味就在口中散开，张卫国自然见多识广。

但是对于失传已久的唐酱汁也是不曾见的。

唐氏酱汁更注重的入口时的口感，甜而不腻，口感更偏清淡，更符合北方人的饮食习俗。

所以当刘升国说出唐氏酱汁的时候，在场的几位大厨都震惊了。

他们自然听说过，但是都没有见识过。

赶忙上前品尝，几人的脸上都露出了陶醉的神情。

“真不愧是唐氏酱汁啊，这唐坤可真是个天才。”

“是啊，没想到我人过半百，还能尝到这失传已久的美味，真是不枉此生啊哈哈。”

几位大厨一边品尝一边夸赞。

在场观看的众人看到几位大厨的样子都咽了一口口水，恨不得也上前夹一块尝尝。

范掌柜见状，心中大喜，赶忙使眼色让服务员给旁边的两人端过来一个小盘。

两人都是厨师协会的人，见识自然要比在场的食客丰富，当听到刘升国说这是失传已久的唐氏糖醋排骨的时候，心里都是大惊。

在厨师界，如果有失传的菜系重出江湖，这可是整个行业的大事件，这种时间是可以开坛祭祖的。

只是现在毕竟已经解放了，以前的那些繁文缛节都名存实亡，但是在协会里面开个会，举行个小小的仪式还是没问题的。

何雨柱今天却在这么一个饭店的内部考核中展现出这道失传的菜。