酒楼小说

第100章 慈善晚宴（二）（第2页）

这时大家已经走回棚子里了，只见棚子里的桌子上已经摆满了食物，而且还标着热菜区，凉菜区，烧烤区，甜品区，水果区，桌子上摆放了很多空盘子，孙月娘说:“现在大家可以拿着空盘子去取自己喜欢吃的食物，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少。”

然后她拿了一个空盘子，带头去取食物了，刚开始大家还有点拘束，可是后来大家就放开了，这种新奇的用餐方式让大家耳目一新。

尤其是烧烤，早就听说河川府开了一家火焰山烧烤，可是毕竟她们都是大家闺秀，不好抛头露面，虽然也有禁不住好奇的，让丫鬟去排队买过两次，偷偷的吃，那味道是真的好啊，可惜不能常吃。

今天可以随便吃，正大光明的吃，咬上一口，咦，味道还和买来了的一模一样，甚至更好吃，因为买来的带回家后已经冷了，现在是现烤先吃，那滋味，简直了，孙月娘心想：味道能不一样吗？就是火焰山的人来做的呀！

还有一个地方是土豆专区，土豆在河川府还没有普及，只有好客来火锅店和火焰山烧烤店里有，这些贵人们不会去那么接地气的店吃饭，所以之前就认识土豆的人很少。

今天孙月娘做了一大锅的土豆火腿焖饭，还做了油炸土豆，油炸土豆是孙月娘最拿手的，土豆切成条状，在油锅里炸熟，然后加入很多的调料，盐，花椒粉，辣椒面，芝麻，豆酱，小葱，香菜，拌匀后，就是一道美味的小吃。

还有土豆片，这是昨天在家准备的，孙月娘做了两种口味，麻辣和原味。接下来还有一种土豆制品，就是土豆凉粉，做法其实很简单，

把土豆洗净切碎，磨成浆，这个过程有点耗时耗力，要是在现代的话用粉碎机，分分钟就搞定了，然后用纱布过滤掉土豆渣，过滤出来的水沉淀后，把水倒了，剩下的沉淀物就是土豆粉，加水清洗一遍，沉淀后把水倒掉，把土豆粉盛到一个铺着纱布的簸箕里暴晒，晒干后得到的粉末就是干净可食用的土豆粉了。

土豆粉可以做土豆凉粉，方法也简单，取适量土豆粉放盆里，先加少许冷水把粉末化开，搅拌均匀，然后倒入滚烫的热水，边倒边用筷子搅拌，等盆里的土豆粉呈透明状就可以了，这时候也可以食用，就和藕粉一样，加点糖就是一道老少皆宜的可口甜品，而等它凉了之后，就是土豆凉粉了。

这些夫人小姐们看着眼前这QQ弹弹的食物，不知道如何下手，孙月娘走了过来，她用筷子夹了一些切好的土豆粉放在碗里，然后开始加旁边的调料，一边加一边介绍，油辣椒，芝麻油，蒜油，花生碎，酱油，醋，香菜，加好调料拌一下，就可以吃了。

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