酒楼小说

第48章 营收（第2页）

说出这个数字的时候顾佳眼睛好像都在发光，而周喻炒股一天赚那么多的时候她却毫无反应，可想而知顾佳更看重的到底是什么。

周喻点点头：“倒是比我想要的要多一点。”

顾佳抿嘴一笑：“那你肯定不知道差在哪了，结算房费只有两百万出头，剩下都是酒店的厨房收入，三十五万多。”

“这么多？”

听到这个数字周喻都觉得有点意外，毕竟六个民宿酒店全都不是以饮食为主的，原本就想着厨房那边不亏就是赚，可没想到最后竟然还营收了三十五万多。

“是啊。”顾佳也是觉得有些惊喜的，抱着周喻说道：“每个店平均每天单是饮食这块就能有两千左右呢，其中成本最低的轻烧烤是赚得最多的，这样下来我们的平均成本都没超过百分之五十，单是这块我们就赚了十几万。”

周喻知道搞饮食生意好应该会赚钱，可换到自己身上他是没想到竟然能通过饮食也能赚不少。不过这是六个店加起来十几万，其实一个店下来也就两三万而已，这么一想的话倒也不多。

周喻笑了笑：“是有点意外，原本我还做好了厨房亏钱的打算，没想到竟然还赚了。”

顾佳点头认真道：“这样看来在饮食这块我们其实还是有潜力可以挖的，我们也可以提供除了轻烧烤之外本地的一些特色饮食，说不定还能赚得更多一些。”

周喻想了想：“要做其实也不是不行，但直接用酒店的厨房肯定是不行的，这样一来搞不好还得把酒店旁边的地方给盘下来直接搞个饭店，中间想办法打通一条路酒店这边的客人也不会受到影响也能方便就餐。”

“但这么做事情就搞麻烦了，还得请厨工团队人员服务人员成本也会上去不少，而且外聘厨师手艺也难以保证，好的团队又不好请，那些地方本来吃的就多竞争也不小，我觉得暂时没这个必要。”

顾佳却说道：“现在可以暂时不做，但我们可以列入到待办项目里面，如果情况满足的话自己做也可以的呀。”

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周喻摇摇头：“做是可以做但我认为还是要看地方，我这边先让人考察一下看看，但我不觉得这是个好想法，你要知道在没有商业开发的地方做吃这这一块的大多是本地人，民宿虽然他们也做但都不会投入太多和我们没办法形成竞争，反倒做吃的简单做的就多了，真要做吃的这块我觉得不是什么好事。”

见到周喻不太愿意，顾佳有些失望但也只能尊重周喻的意见，道：“我算过了，总营收两百四十万，支出方面包括每月给予员工的奖金，平台的运营费用，这个月我们挣了接近一百七十万。”

“每个月如果一百七十万左右的收入能够稳定下来，那我们先期的投入只需要一年多一些就能全部赚回来，之后的就都是利润了。”