酒楼小说

第17章（第2页）

郝木匠听到这话，便点头答应了。

林满堂想着卖凉粉，还得要木桶。

郝木匠带他到东屋看，里面摆放许多木桶，“各种大小都有，你自己选。”

林满堂瞠目结舌，这些木桶最小的只到他腿肚。最高的足有他膝盖这么高。

“大的用来洗澡，小的就用来拎水。”郝木匠从中挑了个大小适中的，“一般担水都用这样的。我这边有现成的货，十个。够你用吗？”

林满堂点头，“足够了。”

交完定金，林满堂和林福全将木桶搬上板车，再将这些木桶送到刘家村。

晌午，林满堂去了趟刘家村，将磨好的半桶豌豆汁推回家。

磨好的豌豆连着汁水，汁水再经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆，将淀粉倒入大锅，加水熬制成糊。

如果是干淀粉，水和粉的比例一比七最合适。一斤干淀粉可以出五斤凉粉。

可现在是湿的，李秀琴只能凭感觉加水。

灶房里，李秀琴站在灶旁，用木棒不停搅拌糊糊。

林满堂坐着烧火，林晓和林老太站在门口不停张望。

林老太性子急，不停问，“好了吗？”

林满堂一边用袖子抹汗，一边慢悠悠回答，“还没。”

这一搅就是半个时辰，期间林满堂和李秀琴的衣服浑身湿透了。

做完后，李秀琴将糊糊捞到面盆里。面盆内侧被她刷过一层豆油。

半个时辰后，凉粉冷却定型。