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第060章 难吃的豆瓣酱(第3页)

沈雪宁暂时没想到:“先放着吧,实在不行就拿去喂牛。”

刘娟不再多说什么:“也行。”

……

晚上,刘娟去厨房做饭,这几天大家都太累太忙了,所以伙食开得好,晚上她准备给大家做一个回锅肉。

做回锅肉自然是少不了豆瓣酱的,但现在的豆瓣酱实在是不怎么好吃了,她忍不住吐槽了几句。

“现在的豆瓣酱吃起来就是咸,还闷闷的,一点儿不像我们年轻时候的豆瓣酱,拿来下饭都可以。”

“哎,现在的东西越来越假,一点儿都不好吃了。”

沈雪宁在那里帮着烧火,听着刘娟的吐槽,不由想不如我们自己酿一些豆瓣酱。

一来她需要拍摄的素菜,二来自己做的也放心,三来她真的很感兴趣,想知道自己能不能做出来。

沈雪宁把想法说了出来:“妈,我准备酿豆瓣酱,正好张婆婆买了些蚕豆给我,要是做得好,以后我们可以卖豆瓣酱,店铺里也可以用。”

刘娟对沈雪宁的奇思妙想感到惊奇:“你会酿吗?”

沈雪宁自信:“可以从网上学,至于酿得怎么样,等酿了就知道了。”

刘娟支持:“那你酿吧,爸妈支持你。”

“好,我查查怎么酿豆瓣酱。”沈雪宁把手机拿出来,搜索酿豆瓣酱的方法。

有文字说明的,有视频的,沈雪宁挑选了一些来看。

沈雪宁一共看了五个,最后把它们的共同点都记录了下来,一会儿就准备尝试。

需要食材:红椒,干红辣椒,食盐,豆瓣,高度白酒,花椒,醪糟,菜籽油,都是可以准备的食材,可以做。

一家人把饭吃了,沈雪宁就去称了两斤蚕豆出来。

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