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每亩水稻的产量,只有5石左右,也就是600斤。
这还是良田,在精心照顾,水肥充足,年景也很好,没有遭受天灾的情况下。
红薯亩产平均能达到25石,这是亩产3000斤。
现在的红薯,无法和后世相比,后世红薯亩产超过万斤。
但在这个时代,红薯已经是极为优良的作物。
更何况,红薯完全不挑地,山坡地和陕北的干旱地,都能种植。
王文君听闻红薯亩产,她惊讶的瞪大眼睛。
“红薯的亩产,竞能这么高。
在山坡地种植,都能达到亩产3000斤。
汉中府水田不多,但山坡地非常多。
我们之前都种植药材或桑树,是,还种一些蔬菜豆类。
要是能用来种粮食,这真是太棒了。”
王伯诺抿了一口茶,他说到道:“红薯还是有缺点,在大米小麦充足的时候,红薯不会成为主粮。
长时间食用红薯会胀肚,它尽量不要天天吃。
红薯还是要搭配一些大米小麦共同食用。
红薯水分很足,饱腹感很强,但它没有米饭顶饿。
大概是一斤多一点的红薯,能比得上一斤米饭。
一般情况下,一斤稻米能做出两斤多米饭。
从这里可以推断出,两斤红薯才能与一斤稻米相比。
红薯比水稻小麦,更加消耗地力。
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