酒楼小说

第34章：矛盾初现（第3页）

林粤生为每位员工制定了详细的岗位职责说明书，并明确了每个岗位的上下游关系，比如：服务员需要将退单信息第一时间同步给后厨，而后厨师傅则必须定期清理工作区域，方便清洁员开展工作。

3.定期团队活动

为了增强团队凝聚力，林粤生决定每个月举办一次团建活动，费用由公司全额报销。他还设立了“月度最佳团队奖”，用来奖励表现突出的部门。

4.公开公平的考核机制

林粤生推出了公开透明的绩效考核制度，每位员工的表现都会记录在系统中，年底根据考核结果发放奖金。

新制度实施后，分店的情况很快得到了改善：

??点单系统上线后，前厅和后厨的沟通变得更加高效，再也没有出现订单丢失或延误的情况；

??由于岗位职责明确，员工之间的摩擦明显减少，大家开始主动配合；

??第一次团建活动结束后，员工们纷纷表示，在轻松的氛围下，彼此的隔阂也少了许多。

更重要的是，随着管理机制的完善，员工的工作热情也显著提高，顾客的满意度回升了不少。

当一位老顾客在试营业时曾表示“林记的服务比天香楼差多了”的评论被翻转后，林粤生的信心再次高涨。

“接下来，我们要做的就是把这些新机制推广到其他分店，真正让林记成为一个有温度、有灵魂的品牌！”林粤生握紧拳头，决心在团队建设的道路上越走越远。

天香楼的老板李振东和新悦楼的负责人张子强很快得知了林记分店的内部问题，两人碰头商议，决定趁机加剧矛盾，以阻碍林粤生的发展计划。

“林记现在人心不稳，正是我们下手的好机会。”张子强阴笑着说，“我这边已经安排人渗透进林记内部，稍加挑拨，矛盾肯定会全面爆发。”

李振东点头：“我也有安排。等他们内部再乱一点，我们就趁机抢走他们的核心员工。”

几天后，林粤生注意到分店的气氛又变得紧张起来。几个后厨的老员工开始对新制度表现出不满，不仅在私下抱怨，还当众顶撞管理层。

“林记什么时候变成了军营？每件事都要按流程走，连个自由都没有！”一名老员工故意大声说，“以前我们可没这么多条条框框。”

“就是，还搞什么月度考核，说白了就是分配奖金的时候看谁顺眼。”另一人附和道。

分店经理何忠连忙过来制止，但对方却冷笑道：“凭什么让你来管？你也不过是个小经理，管得未免太宽了吧！”

何忠满脸通红，正准备反驳，另一名员工突然插嘴：“听说新悦楼那边最近开出高薪，福利也不错，去那儿不比这儿强？”