酒楼小说

第39章 ：岭南味远行（第4页）

3. 互动反馈机制：店内设置留言板，鼓励顾客提出建议，每周从留言中抽取一位幸运顾客赠送免费用餐机会。

这一系列举措迅速收获了好评，不少顾客对林记产生了亲切感，纷纷表示会再次光临。

在试营业的尾声，系统突然发布了新的提示：

系统提示：检测到市场竞争压力，解锁功能“市场反馈分析”。

功能描述：通过数据分析，快速捕捉消费者需求，为经营决策提供参考。

借助这一功能，林粤生和团队能够实时掌握顾客的消费习惯和偏好。通过数据分析，他们发现：

?? 湘味咸蛋流沙包成为最受欢迎的点心，点单率高达60%以上。

?? 午餐时段的拼盘销量显著高于其他单品，尤其受到年轻白领的欢迎。

?? 顾客评价普遍集中在“创意独特”和“味道新鲜”，但也存在部分反馈认为份量偏少、价格略高。

掌握了这些信息后，林粤生当机立断，将这些产品定位为店内的主打推荐，并制定了针对性的营销计划。

试营业结束后，林记分店不仅收获了稳定的客流量，还吸引了一批忠实顾客。更令人欣慰的是，团队内部士气高涨，大家对林粤生的领导能力和决策水平充满信心。

负责分店运营的店长王慧明感慨道：“刚开始我还担心长沙市场会不好做，但林总的策略太精准了。这次试营业的成功，真是让人意外又欣喜。”

林粤生微微一笑：“这才只是开始。要真正站稳脚跟，还有很多工作要做。”

然而，试营业的成功也引发了本地茶楼同行的更大不满。周承东和张明宇私下商量着对策：“他们搞点噱头还能撑多久？我们就等着他们供应链跟不上，看他们怎么应对！”

面对潜在的挑战，林粤生并未掉以轻心。