酒楼小说

第67章 ：龙虾烩饭极致口感（第4页）

他毫不犹豫地选择了“风味进阶”，并暗暗下定决心：“这次，一定要拿出最完美的作品！”

主持人公布了决赛主题：“选手需要以‘传统与创新的融合’为题，完成两道菜品的制作：一道热菜和一道冷菜。评委将从创意、味道、摆盘、主题契合度等多个维度打分。”

林粤生心中一凛，立刻调整计划：“好在我的参赛作品本就贴合主题，广式龙虾烩饭作为热菜，招牌腊味碟作为冷菜，只需再细化细节，就能完美契合。”

决赛正式开始，选手们争分夺秒地忙碌起来。林粤生熟练地处理着龙虾，将每一步都做到极致。米饭在砂锅中逐渐焖熟，酱汁的香气四溢，而另一边的腊味冷盘也在他的刀工下逐渐成型。

在旁人眼里，他的动作犹如行云流水，充满美感。叶婉婷站在观众席，紧紧盯着林粤生的一举一动，心里默默为他加油。

“最后一步！”林粤生将龙虾肉小心翼翼地铺在米饭上，淋上特制的龙虾浓汤，最后撒上细碎的葱花和金箔片作为点缀。整道菜看上去犹如一件艺术品，色香味俱全。

当热腾腾的龙虾烩饭端到评委席时，所有人都不禁发出惊叹。

“这道菜的视觉效果非常出色！”一位评委拿起勺子，轻轻舀了一口米饭，细细品味后连连点头，“米饭吸满了龙虾的鲜美，口感非常丰富。”

另一位评委补充道：“这酱汁调得很妙，既有广式的传统风味，又融入了现代的清新感。”

林粤生听着评委的肯定，心中稍稍松了口气。他知道，第一道菜的成功为自己赢得了不错的开局。

接下来是冷菜的呈现。林粤生灵活运用系统提供的“视觉艺术”功能，将腊味摆成一幅栩栩如生的“山水画”：腊肉化作山峰，腊肠铺成河流，腊鸭拼成夕阳，而蜜 汁点缀其间，如同一幅中国水墨画。

冷盘一上桌，全场哗然。

“这简直是一件艺术品！”台下的观众纷纷掏出手机拍照，评委们也不禁感叹：“林粤生选手的冷菜不仅味道出色，摆盘更是让人眼前一亮。”

一位评委尝了一口后，忍不住夸道：“腊味的咸香经过细腻的调味处理，口感更加平衡，搭配蜜 汁后层次感十足。”

林粤生看着评委们满意的表情，暗暗握拳：“成功了！”

比赛间隙，顾清欢低调地出现在观众席的角落，看着林粤生的表现，眼中流露出一丝欣赏。

“这家伙……”她轻声自语，“竟然能做到这种程度。”