酒楼小说

第90章 ：系统提醒，做份靓菜（第3页）

“就像今天这样，用相同的食材，通过不同的处理方式呈现出两种口感，比如一道菜中既有脆爽的凉拌，又有浓郁的热菜。两种味觉碰撞，给人耳目一新的体验。”林粤生一边比划，一边在笔记本上快速记录。

“这种方式很大胆，但也很吸引人。”顾清欢点头，“你觉得可以怎么命名这个系列？”

“‘双味对碰’，简单直接，容易记住。”林粤生回答道，“而且这种菜品很适合我们接下来的餐饮联盟计划——主打创新粤菜，用独特的体验吸引顾客。”

顾清欢若有所思：“确实是个好主意。不过，双味对碰系列如果要推广到商会成员的餐厅中，首先要有统一的制作标准，以及简单易操作的流程，否则难以普及。”

“说得对。”林粤生放下笔，转而看向她，“你觉得接下来该怎么推进？”

顾清欢露出一抹自信的微笑：“看样子，你终于愿意听我的建议了。”

林粤生脑海中再次响起系统的声音：

“触发联动任务：联合商会推广双味对碰系列。任务目标：实现至少五家联盟成员餐厅试点推广，获得市场认可度≥85%。完成后，将解锁‘大师级调味’技能。”

林粤生心中一震：“看来系统也觉得这个点子有前途。”

他随即转向顾清欢：“好，既然你这么有信心，那接下来的策划和推广工作就由你主导，我来负责菜品研发和标准制定。”

“没问题。”顾清欢接过任务，迅速进入状态，“不过，我们需要先明确几个核心问题：一是目标消费群体，二是市场切入点，三是品牌形象。”

“我来补充第四点。”林粤生认真地说道，“双味对碰系列的独特性在于味觉体验，我们可以借此塑造一个‘前所未有’的主题，吸引那些喜欢尝鲜、追求个性化的人群。”

顾清欢点点头：“很好，那目标群体就是年轻消费群体和高端家庭用户。至于市场切入点，我们可以选择商会里最具影响力的两家餐厅进行试点推广，用口碑带动扩散。”

两人一边讨论，一边用纸笔记录下每一个关键点。林粤生的系统不断提供关于食材选用、制作标准、营销手段的建议，而顾清欢则用自己的商业知识，将这些建议转化为一套完整的执行方案。

经过一番讨论后，他们将目光锁定在两家商会成员的餐厅上。

第一家是陈记食府，以传统粤菜为主，菜品口味偏重，深受中老年消费者的喜爱。陈记的老板陈国强是林粤生的老朋友，对新菜品的引进持开放态度。

第二家是碧海轩，一家主打年轻消费群体的海鲜餐厅。碧海轩的老板李海洋刚加入商会不久，年轻有为，乐于尝试新事物。

“这两家餐厅的定位完全不同，如果能在它们身上同时取得成功，就足以证明双味对碰系列的市场潜力。”顾清欢分析道。

“而且，陈记的影响力可以覆盖传统消费群体，而碧海轩则能帮助我们打开年轻市场。”林粤生补充道，“看来这是最优解了。”

两人决定分别约见两家餐厅的老板，展开具体的合作谈判。

第二天上午，林粤生与顾清欢先后拜访了陈记食府和碧海轩。在谈判过程中，两人的默契配合让人惊叹。