酒楼小说

第154章：全球化启动（第3页）

2. 部分原材料适合本地化采购，可减少运输成本。

3. 冷链运输效率低，部分易腐食材损耗较高。

优化方案：

1. 在东南亚设立区域食材仓储中心，加强供应链前置布局。

2. 建立国内基地与海外仓库之间的智能订单分配系统，实现自动化调配。

3. 与国际冷链物流巨头合作，提升运输效率并降低损耗。

“这方案不错！”林粤生眼睛一亮，“如果能实现，我们的供应链成本会下降很多，效率也会大幅提升。”

不久后，林粤生与团队在吉隆坡设立了第一个区域仓储中心，作为食材供应链的中转枢纽。

“这个中心不仅能降低我们的物流成本，还能为我们未来在东南亚的进一步扩张打下基础。”林粤生解释道，“以后，我们的门店越多，这个仓储中心的价值就越大。”

随着供应链优化的推进，东南亚门店的运营效率显著提升，食材损耗率下降了30%，运输成本下降了25%。

“系统的优化真是太及时了！”顾清欢感慨道，“如果没有这些改进，我们的国际化计划可能早就卡住了。”

林粤生点点头：“供应链打好了基础，接下来，我们就可以放心地把重心放到新市场的开发上了。”

随着团队扩张和供应链优化工作的逐步完成，林粤生的“林记快点”在全球化道路上的基础已经打牢。但真正的挑战才刚刚开始：如何让这个多元化的国际团队高效合作，统一目标，同时让供应链系统更灵活地服务日益扩展的市场布局？

新团队组建后，林粤生意识到，虽然每个人都是行业顶尖人才，但由于文化背景不同，沟通上存在一定的障碍。例如，大卫·布朗喜欢用PPT展示数据，却被国内的厨师团队调侃为“纸上谈兵”；而玛利亚偶尔直言不讳的建议，又让习惯含蓄表达的李师傅颇感不适。

“如果我们不解决这些问题，团队效率肯定会受到影响。”林粤生在内部会议上说道，“所以，我决定组织一次破冰活动，来打破大家之间的隔阂。”

活动当天，林粤生带着团队去了一家岭南传统手工艺馆，体验木雕制作和剪纸艺术。

“我从来没做过这种东西。”大卫·布朗拿着一块木板苦笑，“不过，我喜欢挑战。”

“你试着刻一个小烧鹅的形状。”林粤生调侃，“等我们回去，可以作为新品菜单的灵感。”

另一边，玛利亚和李师傅围在一起学剪纸。