酒楼小说

第74章 ：“龙凤呈祥”摆盘之争（第3页）

“清淡才是粤菜的灵魂，你的鲁菜方法只会让鸡肉变得死气沉沉！”魏小蝶不甘示弱。

林一味额头冒汗，连忙圆场：“我们试试两种方式相结合，用清汤浸泡之后，再加入少量高汤提鲜，如何？”

最终，两人再次勉强同意：“就按你的来。”

当菜品终于完成，摆盘又成为两人的争执焦点。

梅三娘主张：“蛇肉盘绕鸡肉，形成龙凤呈祥的整体视觉冲击，这才符合大气的风格。”

魏小蝶却坚持：“这样太刻板了，蛇肉和鸡肉分开放才有层次感，更容易让食客享受不同部位的口感。”

林一味揉着太阳穴：“两位，要不我们……结合一下？蛇肉外圈盘绕，鸡肉摆放中心，再用鲁菜的汤底点缀周围，形成层次感，同时也有视觉冲击。”

两人同时翻了个白眼，但最终还是照做了。

当“鬼界火龙凤”被端上餐桌时，整个宴会厅瞬间被吸引住了目光。

整道菜色彩鲜明：金黄的鸡肉，深红的蛇肉，外加汤底透出的浓郁香气，完美融合了川菜的麻辣、粤菜的清香和鲁菜的厚重。

鬼魂们忍不住开始议论：“这是哪种菜系的作品？”

“看起来像是川菜，但又有粤菜的精致感！”

“那汤底明显是鲁菜的风格，这菜到底是谁做的？”

林一味微笑着站出来：“各位，这道菜没有固定的菜系，它是一场融合的尝试，希望大家能品尝出其中的多样性。”

众鬼魂纷纷动筷，不一会儿，宴会厅响起了此起彼伏的赞叹声：

“这蛇肉好辣，但辣中带香，太妙了！”

“鸡肉的嫩滑和汤底的浓香结合得太绝了！”

“这才是真正的美食革命！”