酒楼小说

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第30章(第2页)

一股鱼香味一个劲地飘出来。

夏露浓咽咽口水,目光转回锅里。

他先将鸡油倒一大半出来,就着底油爆香糖和醋,倒了一点水下去熬糖醋汁,熬香熬浓后,将汤汁盛出来,浇在鱼上。

灼热的汤汁浇到鱼上还在冒泡,鱼香味和糖醋味一齐冒出来,饶是沉稳如夏霍渠,喉头都动了动。

廖成更是眼巴巴地问:“可以开吃了吧?”

“吃,趁热吃!”夏露浓笑了一下,麻利地洗锅倒入先前盛出来的鸡油,放辣椒蒜管,“我先炒个鸡肉。”

廖成给他打下手,“那不成,哪有不等厨师就上桌的。”

燕昔年则道:“鸡肉炒熟就行,大火快炒,更有嚼劲。”

夏露浓抬头笑了一下,“好。”

鸡肉大火快炒,淋上黄酒酱油,泛着油花的微黄汤汁在里面翻滚,干辣椒的香味和鸡肉的香味一起爆出来,香得人胃都在抽搐。

鸡肉先腌制过,炒得极嫩,并没有发柴感。

夏露浓拿起一双刚准备好当筷子的树枝,在锅里夹了一块小块的肉,递到他哥眼前,“哥,你尝尝咸淡。”

夏霍渠一低头,尝了一口,鸡肉一咬就分离了,肉嫩多汁,咸淡刚好,微辣。

夏露浓期待地看着他哥,“哥,怎么样?”

廖成两人也看过来。

夏霍渠竖起大拇指,“熟了,咸淡刚好。”

夏露浓笑了一下,伸手抓起翠绿的蒜苗,一把扔进锅里,快速翻炒两下,出锅。

开饭。

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