酒楼小说

第401章（第3页）

“那我带你们去看看今天做菜的地方。”姚镜明道：“案板都搬出去了，菜今天早上刚摘下来，都摆在了外面，我们这边还有洗菜的人手，要用你们喊一声就行。”

姚镜明带他们到院子外的田野上。

这些田原本都是稻田，割了稻子之后田野冬歇，再未种什么东西。田野残留着清晨尚未褪去的白霜，脚下毛茸茸的小草贴着地，站上去软绵绵。

不远处就是群山，村里一户户人家开始做早饭，烟囱里冒出袅袅炊烟。

原本对逼仄厨房还有些不满的厨师们，见到这景象心气都平和了。

黄师傅四下打量了眼，夸道：“这里真舒服。”

“是吧？”姚镜明眉开眼笑，“这里山水好，空气好，什么都不错。你们看看菜合不合格，猪是今早现杀的，一整头猪的材料基本全在这里。鸡鸭鱼都还鲜活着，开始做饭时现杀就行。这些菜也是今早现摘的，萝卜、白菜、芹菜、蒜苗……要是还需要什么，可以叫他们去菜地里摘。”

黄师傅见猎心喜，从旁边拿起一根青蒜，放到鼻子下嗅嗅，立即竖起大拇指夸赞，“这蒜好，香！”

“我们这里的菜都好。”姚镜明喊刘二华，“二华，你跟两位师傅沟通吧。大家吃饭了没有，要是没有，我们用过早饭再动手？”

马师傅他们来的时候多少垫了肚子，然而站在这旷野中，闻着不知道从哪里传来的食物香气，大家又饿了，当即纷纷响应。

今天人多，刘二华早就带着两个师弟熬上粥炒上面了。

早饭量大，他们也没弄什么特别的花样，粥是白粥，菜是院子里摘的经霜芥菜腌制出的酸菜，里面放了葱头、蒜子、辣椒等物，用油渣炒出来，又酸又香，开胃异常。

除清粥小菜，刘二华他们还炒了一大锅粉，就用镇上的米粉炒出来，里面放了今早刚宰出来的猪肉以及早上从地里拔出来经了霜的白菜，猛火快炒出来的粉丝带着浓郁的米香肉香菜香，又有蒜苗干辣椒的香味，吃一碗，整个人都暖和起来。

大家端着这农家早饭，也顾上什么形象，就站在院子里吃起来。

黄师傅快速干完一碗，在去装第二碗的间隙，冲刘二华竖起大拇指，“刘师傅，好手艺。”

刘二华不是第一次被人叫刘师傅，然而听着大酒店来的同行伸大拇指夸，他心里多少有些高兴，眉眼也活了些，谦虚道：“我们菜好，炒出来的粉也好吃。”