酒楼小说

第49章（第2页）

但是上面有一个旋钮，可以调节温度和时间。不过奇怪的是，这儿没有电，也没有火，它到底是怎么发热的？！

不管了，她抱着试试看的心情，将烤箱调整到了合适的温度及时间，便将准备好的蛋挞，放了进去。

万万没想到，居然一次就成功了！

开炉之后那熟悉的香甜味，让她一瞬间觉得自己好像穿越了回去。

第一炉被打包给了秦忠，现在她便胸有成竹地开始做第二炉。

她开始重新调制蛋挞液，三个新鲜的鸡蛋，轻轻碰了头，便裂开了嘴，蛋液如数滑进碗中。

由于没有打蛋器，她便用筷子将鸡蛋打散，笔挺的筷子打入柔滑的蛋液中，挑起了一圈圈涟漪，碰出了清脆的敲击声，让人听了十分悦耳。

唐阮阮基本功很不错，打蛋液的力度刚刚好，很快便将蛋液打得十分均匀。

接下来，她在鸡蛋液中加入了细砂糖、一些淡奶油和鲜牛乳。

继续用筷子耐心地打圈搅匀，站在一旁的三个丫鬟，一脸好奇地看着这碗明黄的蛋液，逐渐变成淡黄色，却并不知道是用来做什么的。

唐阮阮见她们看得认真，便道：“你们看，这便是蛋挞液了，蛋挞要烤得香滑细腻，就必须要将蛋挞液过筛，像这样……”

她将蛋挞液倒入细密的筛勺中，下面用碗接住。

蛋挞液的这一遍过滤，似乎去掉了它原有的脾气，一点一点，平和地流入了碗底。

唐阮阮又将剩余的十几个蛋挞皮依次排开，将蛋挞液用勺子小心翼翼地舀进蛋挞皮中。

“好像一个个小碗盛了粥啊！”明霜忍不住开口道，一旁的采萍也点了点头：“真像！”

唐阮阮道：“一会烤完就不像了，不过蛋挞液只能放八分满，不然就要爆出来了！”

然而她们并不明白什么是爆出来，只知道唐阮阮做的东西，没有不好吃的。

很快，唐阮阮便准备好了所有的蛋挞，数了数，一共有十五个。