酒楼小说

第99章（第1页）

马卡龙内陷通常略偏酸会更好吃，由于外壳加了火龙果，于是楚心选择白心火龙果作为主味道，这个季节刚好是带点酸味不太甜的。

最终成品是一块直径两厘米左右的迷你马卡龙，外皮深粉色带着点点辣椒红，外脆内柔，精致小巧。

咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，微微辣味使它带上“热辣”感，接着是水果口味的绵软内层。

楚心很满意。她又用黑巧克力做出小小的两头尖尖的半月弯刀形状，其中一头插入马卡龙馅料里，“刀身”沿着圆形饼身低空跃过。

一只粉红色马卡龙耳环完成。

去夜店的首饰有了，接下来就是配正装用的化妆包。

黑巧克力做成两厘米长，一厘米高的梯形长方体，上面有条半圆形“提手”，再撒上少量椰蓉做点缀。

内芯选用焦糖海盐太妃酱，一口吃下，味道层层，酱料香甜，属于接受度非常高的口味。

至于最后的小清新风……

得宜于科技发展，各种形状的自发冷展架应运而生，甜品台可以直接摆放冰淇淋。

楚心打算做一款冰淇淋“吊坠”。“吊坠”的形状就用年轻人普遍适合的半球形。

至于冰淇淋制作，这个任务就交给魏夏，用树莓和葡萄制作冰淇淋主体。

马丽娜负责做环形迷你饼干，用来当做悬挂吊坠的“项链”。

最后将冰淇淋与饼干一同冻在模具中，脱模后就是一条小巧的迷你项链，用手拿着饼干部分可以将整个冰淇淋一起吃掉。

“项链”直接挂在自发冷立柱上，“吊坠”平滑的一面与柱体触碰，温度可低至零下十余度，能保证冰淇淋在十小时内不融化。

耗时六小时，三款迷你甜品就做成了，最后的试吃工作落在齐轩身上。

他先从冰淇淋开始。

浅粉色小雪糕上面有点点树莓籽，在口中融化时不会过分滑腻，酸奶的运用平衡了整个雪糕的甜度。坚果味饼干碎在口中与冰淇淋完美融合。