酒楼小说

第14章（第3页）

炖汤滋味好得很，跟鸽子肉一样细嫩，又还滋补，城里大户都爱，就是不好得。

熟户老早就交代了有这货千万与他送去，还与了范景两个铜子儿的好处。

范景吃了饭就得赶去城里一趟，想趁着笨鸟没断气讨个好价钱。

山乳猪身上沾着些血，已然断了气，今早下山都还睁着眼，只怕路上颠簸没了。

一家子也都来瞧这回的东西。

山鸡活的，笨鸟难得，屋里人心里都有数这定然要拿去城里换钱，也就瞅着那乳猪。

可乳猪能多大，这只不过二十来斤。

去了毛和内脏，也就十多斤了。

且这小个头拿去卖，缺胳膊少腿儿的人家不肯要的，损了做烤乳猪。

如此下来，能自留的也就只有内脏杂碎。

果不其然，范景打来烫水，去了猪毛，开膛破肚取了猪下水出来。

他把乳猪拿去放着了，独余下杂碎。

前些年打仗，天下人日子都紧了一轮，那些原本多是吃羊肉，不怎麽沾猪肉的大户也都开始要吃猪肉了。

价贱的猪肉便涨了些价起来，村子里头养着猪的人户也多了一茬。

陈氏砸吧嘴，犯难道：“山猪腥臊的很，内脏杂碎最是，这咋做来吃。”

她不是嫌这些下水不好，农户人家哪里有的讲究，且人城里小摊儿上卖的猪下水香得很。