酒楼小说

第105章（第3页）

大黑身上还粘了不少，有的粘太牢，毛发都打结成团弄不下来，它自己也不舒服，在院子石墙上乱蹭呜呜叫着。

瞧着实在可怜，江云笑够了，还是心疼狗，道：“等我、等我拿剪刀给你剪。”

惹子是乡下一种杂草，果实表面带着软软的倒刺，最容易粘在人身上。被这东西粘上麻烦的很，江云记得小时候贪玩，出去惹了一头都是。

弄不下来了，才哭着鼻子，找他娘用剪刀给他剪了，好好的一头秀发，也剪成鸡窝头。

张翠兰扫完一地惹子，丢出院子扔的远远的。回来处理顾承武抓的鱼，道：“巴掌大一条，还不够炖的，今儿拿来煮汤？”她对吃食没什么研究，只知道炖炸。

江云灵光一闪，想起一道久违的菜谱，没怎么做过，他想试一试，便道：“或者裹了韭菜叶，用辣椒水煮，也好吃呢。”

这是不太常见的吃法，菜方子是祖父游历时从一些土族那里学的，只是他娘做失败了，他还记得用料步骤，见了鱼就想尝试。

张翠兰没听过这么新奇的吃法，但一想到是儿夫郎提的，她就放心的很，撸起袖子笑的敞亮，道：“鱼太腥了，今天我来做，你只管在旁边指挥着。”

春三月的韭菜食用最佳，虽然现在已经三月，但韭菜割一茬长一茬，不算太老。江云拿着镰刀去后院，瞅准绿油油茂密的韭菜下刀，顾承武见状，提了篮子立马跟在后面。

他脚步无声，江云没注意身后有人，转身时被吓了一跳，下意识嗔看相公。

顾承武眉眼疏朗，接过夫郎手里的韭菜，道：“要摘什么，我来便是，地里湿润，别打湿了你的衣裳。”

江云渐渐习惯被仔细呵护着，想了想道：“韭菜、韭菜够了，去年舂的辣椒酱取一些，再取小坛米酒……”

他说了一长串，顾承武都一一记着。

新鲜的韭菜叶洗好，握一把裹在鱼身上，用干净的稻草捆扎好。锅里添半锅水，加舂好的鲜辣椒酱调料，片刻水便被煮的微红。

江云在一旁回忆步骤，张翠兰便照做，将捆好的鱼放入锅里，碧绿的韭菜叶混入鲜椒汤汁里，红红绿绿好看极了。

最后顺着鱼身，往锅里淋小半坛米酒，盖子盖上。用大火起灶，等锅里咕噜咕噜煮起来，鲜椒韭菜独有的调味气息混合米酒鱼肉香，再抽去柴火，用小火炖煮一个半时辰。