酒楼小说

第10章（第3页）

叶沛泽进了厨房，手撑在操作台上，歪头用疑惑的目光看着蒋思淮。

意思是问她叫自己进来有什么事。

蒋思淮递过去一张纸，一边准备材料一边说：“咱们店里焦糖布丁的配方，你背一下，这两天试做几次，等打包盒到了，我们就上新品。”

数数盒子快递送达的时间，应该是他们准备上万圣节限定的日子，正好可以一起。

叶沛泽听了，连忙把那张轻飘飘的纸拾起来，觉得沉甸甸的。

是信任的重量，他想。

他念了几遍就说已经背下了，蒋思淮就说：“那我来抽查一下你。”

怕吃苦的蒋小姐 第6节

然后把配方里都有什么材料，用量是多少，顺序步骤是什么，打乱顺序拎出来问他。

问着问着她就突然一顿，哇靠，我这抽查的样子，好像那个谁啊！

第六章

厨房里，蒋思淮在教叶沛泽做这道即将上新的意式焦糖布丁，耐心的传授着诀窍。

毕竟很多时候，甜品好吃的秘诀不在食谱精准的材料和配比上，而在于烘焙师的操作细节里。

“熬焦糖的时候，千万不要去搅拌它，否则会反沙变白。”蒋思淮把炉灶上的火调小，提醒他，“耐心等它开始变色就好。”

她把锅拿起来轻轻一转，让叶沛泽看糖浆的浅琥珀色。

“喏，锅底挂了一层薄薄的糖浆了，看到吧？”