酒楼小说

第99章（第1页）

“当然了, 表妹/表姐说要租铺子，就知道你要干票大的, 我们来之前就备好银子了，随时听候表妹/表姐的意思，满足表妹/表姐的需求。”

柳迟等人笑嘻嘻道。

于是，陈家河粉店的合伙人, Get！

陈家河粉店启动资金, Get！

接下来就是她去找张二郎说清楚条款, 拟定契约后跟所有人逐一签契。

次日，除了出摊的柳山跟柳风，柳迟跟柳河跟着陈念莞母女仨到商铺清理旧物件，该留的留，该扔的扔。

陈念莞花了两三日的时间才将商铺重新规划好，然后就分头去找了何木匠跟王德。

何木匠在年十二那日就回来了，还曾给陈家送过年节礼。

开年后，还没接到一单活计，见陈念莞主动找上门，再听得她的说明跟规划图，马上意识到这是笔大买卖，带着两个徒弟跟着陈念莞去到了商铺现场后，与陈念莞谈好价格，拿了三两银子的订金便去收集木料张罗开工。

按照陈念莞的规划，变动最大的就是院子前头的店铺了。

拆除掉展示布匹的橱格，摒弃展台，那宽敞的空间一分为二，靠东厢后头预备做厨房的绣房那一边，预留三分之一的位置做烧味区，余下得三分之二便是河粉专售店。

所有桌案椅凳，包括放置在里头偏西侧的柜台，都打算木制，所以基本上都是木匠活。

丈量过大小后，陈念莞打算靠墙两侧设置简易条案，类似现代的小吃店那一种，如此节省空间，便可以同时容纳四位食客就餐。

余下空间则打造六套长方案椅子呈两列放置，每套案椅可以坐两位食客，如此，便至少能接待二十位客人。

而靠东厢，邻接烧味区的这一边，做一道竹屏风隔开的用餐区，里头则是专门用来招待女食客，准备四套就餐桌椅。

如此，理想情况下，小店就能同时招待二十八位客人。

至于店铺里的烧味区，则做成三边敞开的格局，临街的一边自然是主要售卖柜台，而朝向店里的一面，除了售卖除烧味外，也可以上新售卖其他品种，诸如鱼腐跟应节的一些小吃。

而烧味区与用餐区会用木墙隔开，半封闭式的烧味区会呈侧翻的L字型，通道连接着后院打通的厨房，方便随时将后厨烧制的食品拿到前头售卖。