酒楼小说

第103章（第1页）

再就是……

陈念莞看完开店准备事宜，想到了一个要趁着如今天气尚冷要做的事，走出屋子，带着萱萱来到了堂屋后头。

堂屋后的空地已经没有晾晒酱肉干，干净整洁得很，小仓房里已经晾挂起了留下来自家吃的酱肉干，也不多，约莫二十来条左右，其次便是一些搬进来存放着的香辛料跟厨房放不下的存粮。

“姐姐，姐姐，我们来这里做什么呀？”

“我们啊，来做一件好玩的事情。”

陈念莞抱着萱萱，把通往地窖的入口打开，一步步走了下去。

因为有了小仓房存储物资，如今这个地窖除放置一侧的橱柜上几个装着酱料跟蚝油的坛子，等于空置。

原本是想来做非常时刻的紧急居所的，但眼下，还能用作别的用途。

譬如说，冰窖。

眼下正是有钱人家存储最后一波冰块的时候，她如今开了铺子，自然是要想得更长远一些，譬如说，夏季到来的时候，厨房里要用冰的时候不少，铺子里为了营造良好的就餐环境，也免不了要用冰块降温，就是家里届时亦是要用到冰块的。

铺子里当然是可以批量买，但家里头若自己有冰块，也能节省一笔开支，还能接应店铺的需求。

所以，利用如今的天气，她可以雪一些冰块存起来，就当这里是铺子额外的冷冻库就好了。

说干就干，陈念莞在地窖里隔出一个空间打算砌一个专门放置冰块的半封闭空间，再叫何木匠做几个专门用来存放冰块的密封性木桶放置在空间外围。

回到屋子后就先洗干净了两个木桶跟两个大木盆，装着满满的水静置到一边在存放冰块的密闭空间建成之前，得要先把冰陆续存储好。

降温的，可食用的，都做起来分开放。

嗯，做完这一切的时候，陈念莞才想到可以硝石制冰。

嘛，算了，也不知道硝石那玩意儿容不容易弄到手，自己到时候能不能搞到，趁现在条件允许的时候存着冰，届时能搞到硝石再说。