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褚若拙虽然也渴得厉害,却慢慢小口啜饮着那杯冷饮,听到章柏说话,纠正他道:“不是柠檬,这是香茅。”紧接着又说了句:“我姓褚,我朋友姓章,有劳了。”却是看到对方都自我介绍了,这时候本来应该是章柏来介绍他的,章柏还懵懵懂懂的不知道介绍,到底是刚毕业社会历练少了,基本没社交场合混过,他却从小就在社交场合混过,便开口自我介绍了。
禤晓冬看了他一眼,眼里含了笑意:“褚先生章先生好,这是香茅蜂蜜水,香茅香味和柠檬相似,所以也叫柠檬草的。”
章柏也笑了:“哦柠檬草,好像哪里听过啊对了晓冬啊,你是本地人吧?知道这附近哪里有干净点的小饭馆吗?我们回城里又太远了,这附近我不太熟。”
禤晓冬笑道:“我也正做午饭,如果不嫌弃,不如就在我这里将就一餐吧?虽然没什么好菜,但还算新鲜干净。”
章柏大喜:“这怎么好意思”却看了眼褚若拙,他和褚若拙也认识了一段时间,是知道他的讲究的,路边的苍蝇馆子,他是坚决不进去的。这里看着干净,却不知道有没有又犯了他什么讳,褚若拙迟疑了一会儿道:“我们给你折算菜钱吧?”
禤晓冬摇头笑了声:“都是菜地里现摘的,每天吃不完呢,不必客气的,不过加两个菜罢了,粥也是现成的。”说完已转头向厨房走去,过了一会儿端了一锅粥进来放在长几一侧,笑道:“这是玉米粥,不知道你们习惯喝粥不,如果不习惯,我给你们再煮一锅白粥,或者煮饭也是可以的。”
章柏知道这边当地人爱用玉米粥,却有些担心褚若拙,劝道:“这边人多长寿,听说靠的就是常用杂粮,这玉米晒干碾碎煮粥,很是甘甜,褚先生不妨试试。”
褚若拙看那瓷锅里果然黄澄澄一锅玉米粥,闻着玉米甜香,大概也是饿得狠了,虽然是第一次见到,倒并不觉得排斥,只对禤晓冬道:“客随主便了,我没有问题。”
禤晓冬一笑:“并不是什么为着长寿养生,其实还是因为穷,这玉米粥掺着白米省钱,但长期作为主食,比起白米还是缺很多营养的。”从旁边碗柜里拿出几个雪白的大瓷碗放在他们跟前。
禤晓冬转头出去,只听到锅又响起来,不多时端了几碟子菜进来。
章柏已盛好了几碗粥,看那菜十分意外,没想到短短时间他居然鼓捣出了三菜一汤。
荤菜是切的腊肉炒芹菜,腊肉香得扑鼻,青椒茄子炒肉,红绿紫相间,青翠鲜红浓紫凑成一碟,看上去就十分好看,又一碟清炒芥兰,也是碧绿喜人。
几样菜份量都十分足,汤是辣椒嫩叶打在蛋花汤里,嫩黄鲜绿,清香扑鼻,细看汤里还配了干瑶柱,凉拌还配了一碟切好的咸鸭蛋,蛋黄个个出了油,一盆拍黄瓜,配的鲜红小米辣,红绿怡人。
章柏看禤晓冬坐了下来,连忙上前一边给他盛汤一边笑:“这咸鸭蛋也是老乡自己做的?个个出油啊!好手艺。”
禤晓冬道:“也没什么出奇的,这边的本地人都知道,做咸鸭蛋的时候用浸海蜇的卤水,那肯定是个个都能出油的。”
章柏已端了粥碗稀里哗啦地喝起粥来,一气儿先喝了半碗,才拿了筷子去夹菜,显然是饿极了,褚若拙却拿了筷子在粥碗里搅了搅,颇有些犯愁不知如何下嘴,让他和章柏那样直接端起来喝粥,那实在太难看了些,正犹豫时,禤晓冬已从旁边递了一把瓷勺给他。
他接了勺子,抬头看禤晓冬眼里含笑替他打了一碗汤,不由十分意外他的明敏体贴,点头道:“谢谢。”然后慢慢低头用瓷勺舀粥喝起来。
这蔬菜都是刚从菜园子里摘下来的,其新鲜爽口自不用提,这位禤晓冬显然又是在烹饪一道上大概有些心得,菜的火候都是刚断了生,脆嫩可口却仍然翠绿喜人,腊肉咸香,拍黄瓜酸辣脆嫩,玉米稀粥就着十分可口,汤里的辣椒叶嫩极,入口即化,鲜美里带了一丝辣椒叶独有的微涩清香。
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