酒楼小说

第95章（第2页）

另外又将蒸的紫薯碾压成泥，捏成一个一个的圆球，然后用鸡蛋和面粉做成面糊糊，然后用紫薯球在面糊里裹一下，再裹一点面包糠，放入油烧里用小火炸，炸至暗紫色就可以出锅了。

全部捞出后，放在去油纸上，用漂亮的小盘子装着，上面再放上两片薄荷叶，卖相极好。

等她做好紫薯丸子后，顾默将饺子皮都做好了，两人一起包饺子。

宋湘教着顾默怎么包怎么捏出花纹，但顾默尝试了几次外形似乎都不太理想。

顾默又捏了一个，“是这样吗？”

宋湘看了一眼，丑得不要不要的，实在搞不懂这么好看的一个人，既然都会擀皮了，怎么还不会包饺子？。

她无奈的叹了口气，“不是这样的。”

说着她重新给顾默拿了一块饺子皮，然后舀了一勺馅儿，“你拿好，这只手这样......”

宋湘看顾默还是没有捏好，直接上手，手把手的教着，帮他将手指的位置摆正，然后用力一捏，然后就捏出了一个纹路漂亮的饺子。

“就这样。”宋湘侧目看向顾默，“会了吗？”

顾默看了眼手背上的沾着白面的手指印，勾了勾唇，“会了。”

宋湘盯着他的手，“那顾先生再试一试？”

“好。”顾默又尝试了一下，这一次做得倒是有模有样的，“我好像会了。”

“那快点包，水要烧开了。”宋湘催促着顾默，同时自己也加快了速度。

从来没人敢催的顾默没有生气，应了一声好，又继续包着饺子。

锅里的水咕咚咕咚的响了好一会儿，宋湘和顾默两人才将饺子全部包好，大约有八十个。

宋湘往里面煮了三十个饺子，等会儿如果不够的话再煮剩下的，饺子需要煮的时间不长，几分钟就煮好了。

她将饺子全部装进了盘子里摆上餐桌，又芝士焗红薯和紫薯丸子摆好，因为都是甜食，怕腻着，所以在包饺子的时候又单独煮了一只鸡，篮子里芹菜、姜、葱、蒜都有，做一个凉拌手撕鸡肉也十分简单，就是几分钟的事情。