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第161章（第1页）
下?一刻，他便露出惊讶的神?色：“这料汁儿?？”
方二笑道：“今日这料汁儿?，可是我们东家专门调制的。”
今日既然是岭南美食节，鱼虽然是神?都城里捞的，可那蘸取的料汁儿?，选用的却是岭南特产的香料。
白萝卜丝、姜丝、茱萸丝、蒜片儿?、黄芥末、饴糖、酱油、胡麻油、米醋混合，再加入今早刚开封的南姜梅酱，以及一颗腌渍橄榄切成薄片儿?，这种种香料组合在?一起，形成一种辛辣而又奇妙的味道。
比起神?都百姓常用以佐食鱼脍的酱油，沈记这味道十分?独特的料汁儿?，再配上风干水分?、冰块儿?冷却后更显鲜美脆嫩的鱼片，吃在?口?中可真是妙不可言！
至于另一道竹荪酿肉，亦是受到了客人们的一致好评。
竹荪口?感本就脆嫩又有韧劲儿?，与?鲜香多汁的肉馅儿?结合在?一起，更是清香四溢、唇齿留香。
而且这道菜尹遥还用了两种做法，一半是蒸熟的竹荪酿肉，尝起来嫩滑鲜美，而另外一半则是干煎而成，吃着却是酥脆鲜香，同样的食材经过不同的烹饪方式，又有了不同于彼此的风味。
待吃完了主菜，再来一道解暑的芋圆烧仙草，或是香甜的椰丝小方作为餐后甜品。
待到吃饱喝足后，再加一杯外带的甘草青梅饮，这青梅饮用贴了沈记标识的竹筒装着，里面还加了冰块儿?，拿在?手里边喝边逛南市，都快成了神?都城一景了！
午时开市后，康陶也又来了南市，同沈龄一道儿?，去?房牙行处寻铺子。
陆娘子自然也给他俩一人拿了一杯冰饮子，端在?手里冰冰凉凉好生舒爽。
房牙在?前面领着二人看铺，眼神?儿?还一直流连在?两人的手上，也不忘开口?打听：“两位郎君，不知今日沈记是何饮子？”
一听是甘草青梅饮，房牙不由舌下?生津，还特意绕道儿?去?了趟沈记，也买了杯拿在?手里喝。
只是这饮子喝着虽舒爽，但看铺的结果却不太乐观。
跟沈龄预想的差不多，如今正?是年中，南市转让铺子的东家本就少之又少。
他如今手头儿?的本钱共有三十贯，除了尹遥昨日付的首款之外，陆娘子虽然没?答应来帮他，却是拿了十贯出来，给自家郎君作为“创业资金”。
只是去?掉预留的装潢、进货等款项，能拿来租铺子的也不过是十几?贯，倒是跟尹遥当日寻铺子的预算差不多。
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