酒楼小说

第223章 喜马拉雅（第2页）

冻醪糟熘东海黄鱼脯，林厨自己研发的一道新菜，选用的是野生东海大黄鱼中最肥美的鱼腩部位。

这种规格的野生大黄鱼如今已是有价无市，一条便要数十万华币，而林厨之选用了其中最精华的鱼脯部分入菜。

用以酿制的，并非普通料酒，而是窖藏二十年以上的顶级绍兴花雕，以及手工酿造的精品醪糟，香气层次极为丰富。

林师傅脸上立刻笑开了花，“您喜欢就好！这鱼是今天凌晨到的，就这条最活蹦乱跳，很新鲜。”

“那个松露和牛也不错。”顾听晚又补充了一句。

意大利阿尔巴白松露煎A5和牛小排，且不说那一小块入口即化的樱花国和牛，光是上面那几片薄如蝉翼的白松露，就够普通人一个月工资了。

“香味很足，也没抢了牛肉本身的味道。”

沈从言微笑着补充，“林师傅为了这几道菜费心了，白松露和蓝龙虾都是专机冷链一早送到的，确保最佳风味。”

“应该的，应该的。”

林厨连忙摆手，这顾家人虽然不多，但是厨师之间的竞争可不是一般的激烈。

除了这些，林厨还准备了一道珊瑚白菜胆炖官燕、一道法式蓝龙虾佐卡露伽鱼子酱，主食则是黑胡椒斯里兰卡蟹焗饭。

对于林厨来说，能和这些世界顶级的食材打交道的机会极为罕见，就算是他曾经工作的那家米其林三星餐厅，也很难在同一天凑齐这么多的顶级食材。

这也是他为什么答应跳槽过来的重要原因。

就在这时，前厅通报爱马仕和香奈儿的销售已经到了。

顾听晚站起身，对林师傅随口说了句，“汤也挺好，下次白菜胆可以再嫩点。”

穿越过来这么长时间，顾听晚吃过的各种珍馐美味不计其数，自然也更有自己的见解。

林师傅受教地点点头：“明白了，顾小姐，我下次注意火候。”

顾听晚转过头，“让她们去客厅等吧，我马上过去。”

她语气轻松，仿佛刚才只是点评了一顿家常便饭，而不是一顿壕无人性的午餐。

看着顾听晚离去的背影，再看看桌上那些残羹冷炙依然透着的“金钱气息”，新来的女佣和刚刚进门的两位顶级销售心中同时冒出一个念头——