酒楼小说

第191章（第1页）

安德鲁以一个专业美食评委的眼光娓娓述说，毫不吝惜对大厨们的赞美……安德鲁的话一出口，就让他身边的其他评审惊讶不已，要知道安德鲁一向是以毒舌跟苛刻著称，被称为美食界的恶魔，要想从他口中得到他对某个厨师或者某样菜品的赞叹，简直是比登天还难。

难道这是安德鲁退休前的回光返照？！！！

安德鲁丝毫不理会周围人诧异的目光，他饶有兴致用叉子叉起一块水晶皮冻，他惊奇地举起来细致地看起来，肉冻晶莹剔透，夹杂着熟烂的猪肉跟桂花，几乎能过透过温润的灯光。

这道桂花水晶皮冻的主材料为肉皮、猪肉跟桂花。

安德鲁很难想到大厨能在短短的四十分钟内完成这道水晶肉冻，他用皮冻蘸了些许搭配的酱汁，便送入口中。

酱汁是用生抽、香醋、蒜泥、葱粒跟白糖配制而成的。

安德鲁其实非常讨厌蒜的味道，他蘸酱的时候只是一瞬间的迟疑，还是蘸了搭配的酱汁……果然这水晶肉冻没有令他失望，水晶冻入口经过口腔的温度渐渐的融化，那浓郁稠厚的肉汁几乎一瞬间让他深深地着迷，桂花的芬芳与肉汁的浓厚很好的结合，咸香的酱汁也更是锦上添花切到好处，回味微微带甜的口感棒极了！

安德鲁将盘中另一块水晶肉冻吃光后，摸着已经有些饱胀的肚子，仍然有些意犹未尽的味道。

下一道菜被送上他面前的餐桌上，安德鲁瞪大了双眼，发现这摆盘真是好看，好看的他都不舍得动这道菜了，这个盘子上比上一盘的水晶肉冻还要奇葩，竟然仅仅只有一块。安德鲁瞪着那块东西看了半天，终于闷声开口道，“周，这就是你曾经带我逛b市的时候吃的那个糖卷果吗？”

周宏非点点头，笑道，“我还记得呢，你当时说这个味道太甜了，你不是非常喜欢……不过这道糖卷果配了桂花茶，倒是可以解一下甜腻。”

安德鲁笑道，“我想起来了，这是你看重的那个孩子烹饪的，我倒要来看看她的水平会不会令我惊艳？！”

安德鲁接过侍者递过来的暂新的叉子，插取了那唯一的一块糖卷果，入口真是满嘴的甜蜜香气，但是甜而不腻，恰到好处的甜度，让人惊艳的把控力度。外皮油炸的酥脆，里面的内陷柔软多汁，绵软香甜。

每一口的回味都让人感叹这不可思议的美妙……但是糖卷果是用油烹饪的，加入了不少的糖分，吃到最后还是稍显甜腻。安德鲁细细的品尝着被子里的桂花茶，只觉得沁人心脾，叫人舒坦到了心底……他下意识还想再品尝一块糖卷果，却发现那盘子孤零零的可怜。

安德鲁咬牙切齿道，“下次比赛应该规定数量的！”

第159章

在第一天以花卉为主题的比赛中，贝尔纳以他高超的烹饪水准拿到了当天赛场的最高分，这在一种大厨跟评审的眼中，只算是贝尔纳的正常发挥罢了……要是贝尔纳没有力压众人，这才是最令人惊讶不已的。

但是最令人大跌眼镜的是，今年的华夏，有数位大厨竟然在第一场比赛中已经脱颖而出，竟然还有几个陌生的面孔。

第一场比赛后，谢珺的排位在第13位，赵时在第15位，魏园排在第17位，华雄、秦竹等人都在30位前……华夏凭借着第一场比赛的成绩，可算在各国大厨面前刷足了脸面。

第一天的比赛落幕后，各国的厨师都会各自聚在一起，根据当天的成绩进行下一阶段的战略部署。华夏挑战团队的会议这次由吴青主持。