酒楼小说

1535.豆腐做成（第3页）

张红婶犹豫一瞬，也跟着点头：“那还是买石磨吧。咱昨天在颤音上看那视频，人家都讲啥古法的，有豆浆机也不用，还非得用个小磨盘慢慢弄。”

叫她来说，这不硬受罪吗？

因此她又接着说：“我琢磨着现在人就爱这样的，咱这刚学，不定做成啥样呢。用个石磨弄着，好歹人家说的啥全手工的，也能提提价。”

两口子在那里挑拣着豆子，一边打打听着石磨在哪儿买，折腾到半夜又加了 100块钱，这才叫人家连夜把磨盘送过来。

新磨盘推起来很是费力，好在就这么两桶豆子，两口子一大早起来，咬咬牙也就干了。

过滤，煮熟，撇浮沫，晾温，点卤水做老豆腐，点石膏做嫩豆腐……

刚开始做，费功夫的干豆腐就先不做了，总之等豆腐压模成型，两口子闻着那股子香气，忍不住惊喜起来：

“还真成了！”

头一回做，总共做了四大盘豆腐，就这把两人累够呛，但成果却是喜人的。

家里水泡出来的豆子，豆香味有，闻着也比镇上的感觉更有味道一点，甚至卤水点出来的那盘还有一点淡淡的甜香。

直接掰下一块来生吃都好。

而山上潭水泡出来的豆子……

怎么说呢？

张红婶只尝了一口就眉开眼笑：“这生意做得！每个月给500真不多！”

这么折折腾腾一上午，都十点多了，仍是迫不及待去请了宋檀过来。

宋檀一来，老宋家就都凑过来了！

连乌兰都震撼起来：“你们两口子这做事风风火火的，这么多年都一点儿没变啊！”

他们甚至没想过，假如豆腐没做好，人家那边就开口捷足先登的事儿！