酒楼小说

第43章 【貌似被亲了】（第4页）

整个过程，苏芽儿都目瞪口呆地看着，他险些不认识面前这个小家伙了——这还是那个嗓门震天、上房揭瓦、被他娘追着打都不掉一滴眼泪的虞豆子吗？

他家爷果然厉害！

前天晚上泡好的豆子在屉上蒸着，期间只需时不时添个柴，不用特意做什么。

就像苏页说的那样，待火墙烧起来，小小的厨房就像个小温室，即便不穿棉袄都不觉得冷。

小豆子虽然只有六岁，却是个十分有眼力的小汉子。

苏页和苏芽儿围在竹箩边上挑豆子的时候，他也伸着黑乎乎的小爪子，学着大人的样子，把那些发黑、干瘪、破碎的一一挑出来，虽然没什么耐心，却也一直没出错。

两个大人一个孩子，说说话，做做活，也算热闹。

估摸着时间差不多了，苏页便掀开锅盖拿着竹筷戳了戳，屉上的黄豆刚好能戳碎，又不是太过软烂，恰好出锅。

苏页兑现了先前的承诺，趁着热乎劲舀了三碗黄豆，拌上红糖给小豆子和苏芽儿吃。

小家伙长这么大都没吃过糖，吃第一口的时候甜得眼睛都眯了起来，之后便拿小手抓着狼吞虎咽。

苏芽儿也十分惊喜，“也、也有我的？”

苏页笑笑，“人人有份。”

“多、多谢爷！”苏芽儿既感动，又不好意思，把手往衣服上反复搓了好几下才把碗接过去。

苏页不满地看着他，佯装生气。

苏芽儿愣了愣，这才小声改口，“多谢小页……”

苏页这才满意地点点头。

蒸好的黄豆不能立马用，需得晾凉了，再拌上面粉，才能摊在竹箩上发。

竹箩下面有细小的孔洞，透水又散热，不会让豆子发酸。

上面盖麻布，压上木板，放在火墙上，保持恒定的温度，经过一段时间便能发出霉曲。

北方冬天气温较低，大概需要时间，如果是夏天估摸着一周就可以。