酒楼小说

第70章（第4页）

看着沙滩上两网兜的虾，嘴角却微微上扬，显得心情非常好，转身对尤里卡教授微微鞠躬：“您放心，这件事交给我了。”

尤里卡教授矜持的点点头，喝了口咖啡。

狡诈的光芒隐藏在眼镜之后，“小孩也刚好很久没运动了，接下去就拜托你了。”

“放心我会把所有手续，以及工厂一天内就准备好的。”助理再次微微鞠躬，转身下楼去厨房找雪筱皛。

尤里卡坐在书房里冷笑，“哼～小海豹，你不是喜欢抓虾吗？这次让你抓个够！”

这一季度的臂虾，都由你承包了！

丝毫不知道危险来临的小海豹在楼下研究臂虾，这臂虾去壳后，虾头和虾黄他尝试着熬虾黄酱，但发现的确很腥，只能用身体的壳炸一炸，有虾油的味道，但虾壳的鲜味不如虾头，而这虾头腥味他用了料酒和姜片等等都不行。

只能暂时放弃，虾壳熬虾油需要很多的虾壳，挺浪费油的。

小海豹看着锅，摸着下巴想：“如果只是传统方法不是很划算。”把虾壳打成粉再提炼虾油不知道行不行。

不过这些东西先放到一边，到时候问问助理先生。

雪筱皛如今看着智能机器人帮忙剥好的虾仁，一个个超级大！真的超级大！

肉质晶莹剔透，小海豹试试看咬了口，感觉肉里面的确有点腥味，虽然淡了很多。

这股味道其实挺影响口味的，虾肉的鲜甜也有，但被那股味道掩盖了。

小海豹决定先把一些臂虾打成肉泥，做虾滑，然后还有些做虾片，就是放木薯粉后做成一个个酥酥脆的片，和小零食一样。

这种臂虾看来整个做红烧、蒜蓉、椰香、咖喱，麻辣都不适合，那就去壳直接用虾肉做。

助理来的时候，就看到小海豹忙得热火朝天。

看到他来了，还有身后的人，立刻开心地笑起来：“刚好你们尝尝，这些可以上流水线做呢。”

桌子上已经有了两盘，一盘是红烧虾仁，一个是蒜蓉，椰香和咖喱的还在炖，麻辣地在他手上爆炒。

助理带的是工厂负责食品口味的，他们之前和雪筱皛有过多次合作，所以今天也是熟门熟路，直接一人拿了一双筷子就上。

“这么做臂虾的腥味几乎吃不太出来了。”

“这个蒜蓉还有点，雪小先生有办法改一改吗？”