酒楼小说

第21章（第5页）

这半碗甘蔗汁，他们自觉得相对于那些可能还在这个世界的某处地方流浪的老乡，算是奢侈了。

水罐里的甘蔗汁先下了锅，这边继续压榨甘蔗汁，那边生起火来熬煮蔗糖。

青绿色的汁液熬煮片刻后开始发黄，云琇撇去上层的浮沫，搅动液体，熬蔗糖需要好几个小时，铁锅被占用了去，也不耽误众人吃饭。

那水盆里正用清水养着一条大黑鱼，等着它吐沙。

昨个晚上众人就盘算好了，今天晚饭吃生滚鱼片粥，黑鱼比鲫鱼鲤鱼刺少，肉质紧实鲜美，要不是酸菜还在腌，要不是还没找到辣椒，她怎么也得给众人做一道自己的家乡菜酸菜鱼，让他们尝尝。

熬煮几个小时后，水分蒸发，汁液越来越浓稠，颜色也越来越深，直到收缩成糖浆的状态，云琇才将它舀进模子里。

两板糖浆，一板洒了桂花，一板什么也没放，等到糖浆冷却凝固，颜色变成了红褐色，质地酥脆，能徒手掰下来一块。

云琇用刀切成了方块，将有桂花和没桂花的装在罐里分开了放，一种用来泡茶，另一种用来炒糖色。

忙了一整天的众人搬了木墩子到院子里纳凉，美滋滋地抿着红糖水，喟然一叹。

听着虫鸣，望着星斗满布的夜空，许印喃喃道：“好多年没看见过这种星空了。”

一年到头，忙得跟牲口一样，没空闲出去旅游，整日公司家里不停轴的转，偶尔抬起头，望过高楼大厦，是被霓虹灯光压得半亮的天，没有一颗星。

悲伤一下，然后麻木。

现在倒是有时间看星星看月亮了，没有接不完的应酬，没有生离死别般的痛苦起床上班，但是日子很苦。

真是鱼和熊掌没法兼得。

李寸心看着星星，念叨道：“快到日子收棉花和水稻了。”