酒楼小说

第46章（第3页）

“安莲花的死，吓到没？”宋清辞问。

叶姝愣了下，咬碎刚送进嘴里的瓜子仁，对宋清辞嘿嘿笑起来，“我一个江湖中人，打打杀杀见惯了，怎么会吓着，我还怕公子吓着呢。公子若不喜欢华山派那些人在跟前碍眼，我刚好可以借此机会赶走他们。”

“瞧陆墨他们似乎并不知情。”宋清辞道。

叶姝点点头，大概明白宋清辞的意思了，他还想让华山派的人继续跟着，不知道他是否有什么其它目的。

三日后晌午，大家抵达庐州，在客栈安置后，便各自拉帮结对去觅食。

叶姝同宋清辞、封礼禾、赵凌、庄飞为一帮，去了百香楼用饭。

百香楼是庐州城极有名的酒楼，最负盛名的一口酥就出自这里。上次在庐州的时候，陆初灵就曾拿她凌晨排队买来的一口酥去贿赂宋清辞，奈何宋清辞并没给面子。

叶姝点了百香楼的招牌菜后，便遗憾地感慨不得机会尝一口酥。

封礼禾闻言眼珠儿一动，笑着没说话。

宋清辞垂眸饮茶，一如平常淡然安静。

大约一炷香后，叶姝要的特色招牌菜包公鱼和逍遥鸡就上来了。

这两道菜都是冷菜，为庐州当地的名菜，皆需要经过小火闷炖的煮法做成。

包公鱼是庐州城外包公祠边的护城河所产的一种黑背鲫鱼，用料腌制好后，用无肉的猪肋骨和藕片铺锅底，浇汁后，小火焖炖半日，取出冷却后，放葱姜香油成菜。

鱼骨酥肉嫩，不油腻，入口便回味无穷。

逍遥鸡的典故则出自于曹操，带了一点传奇色彩。据传曹操统一北方后，率军南下与孙吴交战，行至庐州逍遥津时，突然患病，卧床不起，当地厨子便做了一味鸡献给曹操，令其食欲陡增，此后曹操连吃三顿，就渐渐恢复了健康，此菜便因此得名为逍遥鸡，也叫曹操鸡。

与包公鱼相比，逍遥鸡不仅仅是一道菜，也算一道药膳，其精髓在于卤鸡的料汁中，不仅要用上好的古井贡酒，还需天麻、杜仲及冬笋等十几味贵药材香料，营养滋补价值极高。

同样也是长时间的小火闷炖，令鸡肉有着如煲汤所煮出的那种肉质，却非常入味，鸡皮轻轻一扯就开，鲜嫩软烂，美味无比。

叶姝品尝完这两道菜后，开心知足之余，顺便吸取了‘小火闷炖’的特色技法，留着自己以后琢磨做菜的时候使用。

当然这么多人，不可能只吃这两道菜，另还有酒酿元宵、烤鸭、烧鹅、蛤蟆酥、荠菜圆子和阳春面。庄飞、封礼禾二人瞧见这些菜，筷子都不停。赵凌则要伺候宋清辞吃饭，宋清辞没动筷，他断然不会动筷。

叶姝瞧着赵凌有饭吃不到，挺可怜，便问宋清辞到底哪道菜不合他的胃口，不行还可以再点。这么多好吃的菜，应该不至于让他连动筷子的欲望都没有。