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第75章 油炸(第5页)

“哈哈哈哈是吧?脱水到这个地步,想保存起来肯定就没什么问题了,你们要是不放心,等会可以放到锅里再炸一遍。”

“再炸一遍也可以。”芦青主动道,“现在可以洗其他肉了吗?”

“你们要是觉得这个方法靠谱,就可以洗了。对了,还有兽油吗?这种肉叫做油底肉,储存的时候,先把肉放到干净无水的罐子里,把炸肉的油倒进去,用油封口,保存个两三年不成问题。”

芦青立刻点头,“有,我让他们去拿过来。”

“罐子也可以开始准备了,一定要无油无水,最好选那种可以密封的、带边沿的罐子。”

青族的人亲自尝过白芜炸的肉,再也不怀疑这个方法是否靠谱。

他说什么,大家跟着做什么。

他们集全族的力量一起洗肉晾肉,白芜边上的肉很快堆了座小山,他渐渐忙不过来。

芦青指挥着族人把另外两个大石锅也搬了过来,洗干净后在附近烧火起锅,同步炸起肉来。

白芜在青族忙了一天,兽皮大衣和头发上满是肉味。

冬天那么冷,他愣是热得口干舌燥,手背的皮肉都有些发焦。

到了后半夜,他们好不容易将肉炸完了,白芜又带着他们将肉一一封存起来。

白芜:“你们吃肉的时候,可以同时用里面的油。一般来说这些肉要一个月之后吃,才会慢慢变得好吃。”

芦青下意识地问了一句,“为什么?”

“这些肉炸得太干了,封存一个月,外面的油才会慢慢回渗到肉里,肉也会变得柔润,现在吃的话,你们只会觉得又干又柴。”

白芜顿了顿,“要是现在吃,你们可以把它切成片,放到水里多炖一会儿,应该也会好吃。我那里有肥肥草的种子,肥肥草用来炖肉不错,明天给你们拿一点过来。”

芦青消息还算灵通,知道肥肥草,此时顾不上客气,“芜,谢谢你。明天我们送你回去,顺便去你那里拿肥肥草,可以吗?”

白芜现在又累又困,一点都不想在这里多留。

他看南遥一眼,用眼神询问是否回去。

南遥给了他个肯定的眼神。

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