酒楼小说

第59章 黑猪白羊（第5页）

郭氏用力提起肉来给于氏看，自己也仔细端详，李高地闻言也眯眼看了过来。

“这是条羊腿！”

李高地在城里肉铺见过羊腿，所以认识。

“羊腿？”郭氏有点抓瞎。她向来只听说过羊肉，实际可没见过。这叫她怎么收拾？

郭氏决定跟婆婆于氏请教:“娘，您知道这羊肉怎么煮吗？”

于氏见到这么一整条羊腿也顾不得生气了--她跟郭氏一样，这辈子就没吃过羊肉，自然也是不知道如何收拾。

倒是李高地有主意。他告诉郭氏:“你去隔壁族长家问问你大嫂子。”

“冬节，满囤献了一头羊给族里。”

“明儿族里祭祀，这菜色都是她收拾。”

“你去问她，她一准儿知道。”

郭氏果去了族长家请教。一会儿回来郭氏便跟于氏道:“娘，大嫂子说祭祀用羊和猪头不一样，猪头要卤，羊，却是要白羊。”

“烧一锅水，把整羊，直接放大锅里熬汤，加一点盐就行。”

于氏一听，也想起来了，当即笑道:“可不是吗？”

“自古以来，祭祀都是黑猪白羊。”

“猪头得卤，羊只要白烧。”

“偏我刚刚竟没想起来！”

郭氏闻言，也笑了，说可不都是没想起来吗？

既得了主意，郭氏也放了一锅水，把一条羊腿洗了洗，便即既整个的下锅煮了。