酒楼小说

第一卷：在外而安 第101章 会员营销（三）（第1页）

周进在状元楼所鼓捣的会员营销模式，起初并没有获得公众的认可，市场反应平平。

虽然周进尽可能给酒楼会员提供一系列便利，包括可以不用随身携带会员卡，只需要报出自己的姓名和卡号即可，自然有酒楼伙计在账册上进行核实和登记。

但因为一开始，状元楼根据本年度以来的消费记录，所赠送出来的会员卡，都是以童生卡为主，优惠力度有限，才九点五折优惠，合着花了十两银子吃顿饭，仅能优惠五钱银子，这是把诸多年轻富有的读书人，都当作了猴耍不成？

周进、韩奇、韩雪等人，却对此不以为意。

一个具有创新意义的营销模式的推广，总需要一个缓慢渐进、让众人能够逐渐接受的过程，周进对此早已了然于胸，韩奇、韩雪兄妹俩也不至于连这点定力也没有。

恰恰相反，这种情况不仅符合周进、韩奇等人的心理预期，也有效避免了其他酒楼跟风模仿的风险。

像柳泉居的东家，因为花了数百两银子，从周进手中买得了一个北平城中十大酒楼之一的噱头，在食客中声名大噪，收获了一波利好。

他跟着周进混，多少尝到了一点甜头，对周进的言行也一直非常关注。

他本来是打定了主意，周进在状元楼做什么，柳泉居也跟着做什么，想必也不会怎么吃亏。

但后来他们看到，状元楼所推出的童生会员卡，并没有在顾客之中引起热烈反响，反而还引发了一阵冷嘲热讽之后，心理上便有所动摇了。

恰好在这个时候，状元楼所力推的宫保鸡丁和米酒鸭这两道新鲜菜肴，因为物美价廉，受到了一部分食客的欢迎。

柳泉居的东家，便认为周进这次协助韩奇，参与状元楼的经营管理，会员卡只是其中的一个噱头，更主要的目的还是放在了新鲜菜肴的开发上。

柳泉居的东家便没有再关注会员卡这一新鲜物什，而是派出了名下两个大厨，去状元楼吃了一顿酒饭。

亲口品尝过宫保鸡丁和米酒鸭这两道菜肴之后，两位大厨又花了数天功夫，仔细钻研了一番，总算让柳泉居也能点出这两道菜肴了。

柳泉居的东家自然对此十分欣喜，这下再没有顾客抱怨柳泉居的食谱老化，做不出新鲜菜肴了吧？

在这个过程中，状元楼借助于宫保鸡丁和米酒鸭这两枚烟雾弹作为掩护，循序渐进，细水长流，他们根据个人消费记录的不同，累计发放了童生会员卡两千余张，秀才会员卡将近六百张，举人会员卡数十张。

举人会员卡能享受八折优惠，这个优惠力度很不小了，又因为包含有乡试中举的口彩，一时间在国子监、顺天府学等处，受到了年轻读书人的热捧。

他们只要不是囊中羞涩，手里但凡有一点余钱，必然要在状元楼多吃几顿酒饭，以便凑够消费积分，赶在八月乡试之前，把自己的会员卡级别升上去。

升到举人会员卡只是第一步。