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“行,那你俩该忙就去忙吧,我要生火起炭了。强子,待会你要不会弄的话可以出来喊我!”
“知道了,策哥。”
随后小哥仨就开始各自忙碌了起来,开始为晚饭做起了准备。
苏策也开始准备起了他要做的东西,他先是将冰箱里的整鸡拿了出来,从肚子处给它划开,身上的骨头拿刀背给敲碎,再在鸡身上划上几刀,待会腌它的时候方便进味。
再把鸡处理好后,苏策用盐,生抽,老抽,生姜,葱等调味料将其腌了起来。
趁着腌制小鸡的时候,苏策将炭火生好了。
腌了二十分钟后,苏策才把它拿了出来,去掉能去掉的调味料,将它绑到了烤架上,这玩意要先烤,不然熟的太慢了,螃蟹的话可以等一等再烤,螃蟹烤起来快,这东西不用急。
中途苏策又去指点了一下王强炒菜,烧烤架这边就让李森过来看了一下,李森只需要炒个青菜,炖个汤,费不了多少时间。
从下完到渔网,到他们开始吃饭,共计用时一小时二十分钟。
然后他们就坐在甲板上,桌子上摆着苏策做的烤鸡和烤螃蟹,王强做的爆炒鱿鱼须和水煮肉片,李森做的清炒小白菜和鱼丸汤。
“开吃吧,吃完就差不多能收网了,收完这一网,今晚还能再下一网,然后和捕蟹笼一块收上来,今天就差不多这样了。”
苏策看着桌子上三人分别做的菜,先不说口味如何,至少卖相上还算不错。
“强子,你这两道菜炒的可以啊,看来你很有做饭的天赋啊!”
李森尝了尝王强做的那两道菜,发现味道还是不错的。
“都是策哥教的好,还有本来这些就是半成品,哪是我手艺好啊...”
王强并没有李森的赞美给冲昏头脑,他对自己的认知还是非常清晰的。
吃完饭的苏策三人又开始了新的一轮收网工作。
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