酒楼小说

第79章 筹备生辰宴（第2页）

“不是尽力，而是一定要做好。

往常家宴你也随我见了不少回了，总不过是人员调度，迎来送往。

凡帐设、厨房、茶酒、台盘，再至油烛、香药、排办，都有底下伺候的丫头仆妇们去做，若办事不力者尽早换人，你要记住，你是主子，只管着发号施令，自有底下的人去办。”

孟姝心中一凛，夫人这是让小姐学着真正的掌家理事，也是在告诉她们几个丫鬟，要有本事才能留在小姐身边伺候。

云夫人停顿了一会才继续道：“为娘能教你的时间不多，往后许多路都要靠你和身边信任的人，一步一步走下去。”

二小姐面色羞红，也激发了心中的斗志，“多谢母亲教导，女儿一定能办好此事。”

云夫人这才面容稍霁，魏妈妈亲自带着房大家的到了堂屋，云夫人紧着吩咐了几句，就让二小姐带着一干人等离开云归院。

等人都走了，魏妈妈一脸欣慰的和主子说起孟姝之前提议的事儿，云夫人听了心里头松快不少。

“难为小丫头有这样细腻的心思，她一心为主，咱们唐府自然也亏待不了她。”

周柏的消息已经有了眉目，外面的人手正加紧去地方探查，相信很快就能有确定的消息传来，云夫人这样想着，又突然想起陆姨娘那事儿。

“孟姝这丫头有这样的提议，一定是联想到了什么，也算文姨娘的这招儿误打误撞，不过还是要让甄大夫师徒尽早查清楚究竟是怎么回事。”

魏妈妈点点头，她心里也一直悬着，若不及时查清楚，文姨娘再故技重施，夫人和小姐岂不是危险。

云意院。

二小姐刚进绣楼，就吩咐梦竹赶紧收拾间屋子将房大家的安顿下。

云意院年纪最大的就只有秦妈妈一个，要操持这么大一桩宴会，心里其实很没底。

房大家的也是自小看着二小姐长大的，宽慰道：“二小姐，举办一场合格的宴会虽然不易，但事先统筹安排，中间查漏补缺，宴时准备好紧急情况如何应对，宴后再根据下人们的表现赏罚即可。

您需要做的是拟好宾客单子，专注人情往来，咱们也好对每位客人的喜好做调整，至于场地规制，咱们府里都有例可循的。”

房大家的这番话说的是举办一场宴席的基本思路，孟姝赶紧竖着耳朵仔细听，房管事不愧是云夫人身边最得力的管事，寥寥几句说的全是重点。

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