酒楼小说

第86章 兴趣课（第4页）

林老师赞许地点点头：“时晴这个问题问到点子上了。比如绿茶，水温不能太高，大概在 80 度左右，就像对待娇嫩的花朵，要用温柔的方式。而红茶呢，可以用 90 度以上的热水，让它的热情充分释放。”

这时，张晨又冒出来一句：“老师，那如果我用泡红茶的水温去泡绿茶，绿茶会不会被‘烫晕’，然后就不好喝了？”

林老师笑着回答：“那可就像是把一个温柔的少女放在火上烤，肯定会破坏它的清新口感，所以一定要按照茶叶的特性来选择水温哦。”

在开始实际操作泡茶之前，老师又强调了礼仪。“同学们，茶艺可是一门优雅的艺术，我们的动作要轻柔、舒缓，就像在跳一场慢舞。比如拿茶壶的时候，要用三只手指轻轻握住，这叫‘三龙护鼎’。”

张晨试着模仿，结果手忙脚乱，差点把茶壶给摔了。“哎呀，这‘三龙护鼎’可不容易，我这三条‘龙’好像在打架。”他自嘲地说道。

李时晴在旁边轻声指导：“你别太着急，慢慢感受，先稳住茶壶，再调整手指的位置。”

终于到了泡茶的时候，同学们都小心翼翼地按照老师的步骤进行。李时晴专注地将茶叶轻轻放入茶壶，动作轻盈优美，仿佛在进行一场神圣的仪式。而张晨则有点战战兢兢，眼睛紧紧盯着茶壶，生怕出什么差错。

当热水注入茶壶的那一刻，茶香渐渐弥漫开来。林老师在一旁提醒：“这时候要先洗茶，把第一泡的茶汤倒掉，就像给茶叶洗个澡，去掉它身上的‘灰尘’。”

张晨好奇地问：“老师，茶叶还要洗澡啊？那它会不会不开心？”

林老师笑着说：“这只是一种比喻，洗茶可以让茶叶更好地舒展，释放出更纯正的味道。”

洗完茶后，正式开始冲泡。李时晴不慌不忙地提起茶壶，金黄色的茶汤如丝般流淌进公道杯，再均匀地分到各个小茶杯里。她端起一杯茶，轻轻嗅了嗅茶香，然后小口品尝，脸上露出陶醉的神情。

张晨也学着她的样子，端起一杯茶，一饮而尽，然后皱着眉头说：“哎呀，我这杯怎么有点苦呢？是不是茶叶在‘惩罚’我刚才的调皮？”

林老师走过来，看了看他的泡茶过程，说道：“张晨，你泡茶的时间可能有点长了，茶叶中的苦涩成分被过多地泡了出来。就像炖肉一样，时间长了肉就老了，不好吃了。”

在接下来的时间里，同学们不断地练习泡茶，教室里充满了欢声笑语和袅袅茶香。大家互相交流着自己的泡茶心得，分享着那些因为泡茶而闹出的小笑话。

李时晴对张晨说：“虽然你开始的时候总是状况百出，但现在也有进步了，至少没再把茶壶当成玩具了。”

张晨嘿嘿笑着说：“还不是多亏了你的帮助，不然我这‘茶艺小白’还不知道要闯多少祸呢。”

随着下课铃声的响起，同学们都有些意犹未尽。这堂茶艺课不仅让他们学会了泡茶的技巧，更让他们在轻松幽默的氛围中感受到了中华茶艺文化的博大精深。他们带着对茶艺的热爱和对下一堂课的期待，走出了茶艺教室，而那淡淡的茶香，却仿佛还萦绕在他们身边，久久不散。