酒楼小说

第57章 疫情应对（3）（第1页）

2022年4月22日，周五。

早上和杨琳去看了她母亲后，肖岳回到房间就打开了电脑，在竞价时，设定了条件卖出单，将两只个股都设定成涨停打开卖出和两点半前第二高点卖出。然后就关掉了电脑，给刘有才打了电话，说了情况，他说不用客气，他会安排好，就打了辆车和杨琳往粤情去。

当肖岳和杨琳手拉着手出了粤情的客梯时，见到高萍和两位服务员正站在里面迎接，高萍就微笑着过来拉住杨琳的另一只手，边往里走边说：“肖哥、杨总，张董事长19号已经回了广州。张华总让我直接带你们去办公室。”

来到董事长办公室门口，高萍敲了两下门，开门的是韩瑾，见是肖岳和杨琳，张华快步走了过来握手见礼，在办公室的还有陈雨和一个与张华长的有点像的年轻人，大家边招呼着在沙发上坐下后，张华说：“肖岳兄，上一轮疫情时，我们在湖南湖北疫区的店均受到了较大的损失，集团其实已经研究过几次了，但没有真正的解决方案，这一次我们一定要齐心协力做好应对工作。请二位先就我们粤情集团的情况帮分析一下。”粤情的几人也连连点头，肖岳和杨琳也点了点头。

“由于粤情集团的服务对象一直是中高档消费群体，这也是粤情集团散客流比较小的原因，而在疫情中，各单位均处于停工状态，所以我们企业的损失是比较明显的。而且我们粤菜多是需要菜品搭配才能吃出特色，我们只能学习西南面馆的方式，进行优化才能推出。”陈雨思索着说。

“粤情的菜品单量本就较小，且其保鲜和放置的时间也有要求，所以可以推出的菜品也要慎重考虑。”高萍道。

“这个呢我们可以进一步商讨，但推出套餐是势在必行的，适者生存，是环境要我们进步啊！”张华说，几个人就将目光转向了肖岳和杨琳。

“我想粤情是不是可以推出家庭套餐，以两人、四人、六人为基础，这样菜品可以调配，价格上也有伸缩性。我们已经开通了App、微信公众号和视频直播，已经在普及特色黔菜的制作和文化的宣传，看这一点可以借鉴不。”杨琳想了想笑着说，几人都连连点头。

“这一次我们的目的，不但是要控制住损失，还要将品牌进一步深化，也要将员工的凝聚力有效的提高，将企业文化和团队精神穿插在整个过程中，不但要有方法，还要有程序。还要打通一些供应链渠道，当然也要辅助生态链上的企业共同努力。这个大方向定了，我们现在就可以着手去做，这样就是疫情不来，我们也会达到一定的目的。”肖岳边思考着边说，所有人都用钦佩的眼光看着他。

“还有，就是主管部门大概率会组织保障民生的相关行业中的企业，组建沟通平台，我们要掌握主动，去参与和运营这个平台。如果有美食类赛事，我们也要成为主办方。”肖岳继续说道，粤情的几人都连连点头。

“哈哈，太好了，其实我们应对疫情的措施和方法都已经有了。真感谢肖岳兄和杨琳总啊！”张华道。

“呵呵，张华客气了！这次我们可是要齐头并进的！”肖岳笑着道。

“然也！”张华高兴的说，然后就让高萍去看其他人都到了没。一会儿高萍回来，对张华点了点头，张华就说：“肖岳兄，其他人都已经到了，我们去会议室吧。”

一行人走进了会议室，只见桌子已经四边形，所有的人围着坐在四边。张华拉着肖岳挨着他坐下，杨琳就挨着肖岳坐下了，挨着杨琳的是赵芳芳、高萍。

“感谢各位能在百忙之中来粤情一起探讨应对疫情之事！下边我们就来认知一下。我是粤情集团执行董事张华。”他直入主题说。然后向肖岳伸了一下手。

“西南面馆（郑州）有限公司股东肖岳。”肖岳举了一下右手笑着说。

“西南面馆（郑州）有限公司总经理杨琳。”她也举了一下右手说。