酒楼小说

第53章 新菜谱（第2页）

而已经离开的白辰根本就不知道自己的一通乱杀把森林里的大妖们都要吓死了，他兴高采烈的带着战利品回到小木屋，又让李云熙把他带到了储物空间里，这才把储物手镯里的战利品放出来，一边放还一边炫耀自己的战果。

“云熙，快看我带了什么回来。”李云熙刚要回他，就被他储物手镯里释放出来的那一堆猎物惊呆了！ (((?Д?))) 这~都~是~什么呀？！！一向斯文的李云熙都忍不住爆了一句国粹。

“我cAo！！！这豹身，雕嘴，头顶还有一根独角的大鸟是山海经里描述的蛊雕吧？这个长着龙爪龙角身体像鱼的是滑鱼吧？还有这个形状像野鸡却通身是红色，是胜遇吧？！还有这个看起来是猪的身体，长着鸡爪子的，这个是狸力吧？！你到底是去哪里打猎了？”李云熙震惊之余，终于想起来问白辰了，关键是这些东西在山海经里好像不是波谷山附近的吧？！

“哦~这一次比较开心，跑的比较远了一点~”白辰有些不好意思的说。李云熙心想，这是远了亿点点吧？！都tm的天南海北哪里的都有。

“哇塞，白辰，你这是掏了妖兽老窝了吗？怎么搞了这么多回来？”青子昂这个时候也晃了过来，看着白辰的战利品也是有些咋舌，这些东西确实有亿点点多哦~

“也没什么啊，反正放在储物手镯里也不会坏，就多猎了一些，毕竟万一后面要闭关修炼不方便出去的话，也就不用再跑出去打猎了啊，我这叫未雨绸缪。”白辰骄傲的扬起脑袋，在那跟青子昂显摆。

青子昂一听，觉得白辰说的也有道理啊~反正自己还要研究阵法，云熙还要修炼还要给他们做饭，都挺忙的，就白辰最闲了，他去打猎也对，而且这么多猎物可以吃好久了。这样短时间内他都不需要出去打猎，那他也可以再跟朱厌前辈修炼一下，精进自己的实力。

“你说的也有道理哎~”看着青子昂这傻乎乎的样子，李云熙都开始为他们青丘国担心了，国家领导人是这个性子的，真的不怕他什么时候被人忽悠的把国家都给卖了吗？

“行吧，这些东西我以前只是听说过，具体要怎么做还得研究一下，白辰，你跟我说一下每一种妖兽的特点，我来判断要用什么方法来烹饪。”李云熙直接让白辰给自己做好说明，毕竟在她看的山海经里只知道吃什么妖兽或者异兽能治疗什么病，可没说怎么做怎么吃啊。她得通过白辰的描述来判断如何处理这些食材。

“等一下，云熙，你跟我来”白辰刚准备说明呢，就被朱厌打断了，朱厌把李云熙叫走直接带到了书房里，从书房最角落的一个隐秘的角落翻出来一本有些泛黄的书，“云熙，这个是若岚姐姐留下的菜谱，或许对你有帮助，之前我没想到你的厨艺居然能遗传了若岚姐姐天赋，所以上一次就没跟你说，既然你天赋如此，那么就不要埋没了这个能力，说不定能给你带来意外之喜。”拿出来后朱厌一边说一边将这本书直接递给了李云熙。

李云熙接过了朱厌手上的食谱，心里说不出是什么滋味，既为自己的母亲骄傲，也为自己开心，也为母亲无法看到现在的自己而有些难过。

“好的，朱厌舅舅，我会努力的。”李云熙说完就开始研究起来这本食谱，只见母亲娟秀的字迹跃然纸上，每一笔都是母亲的心血，这一本食谱详细的记载了当时神族统治时期所有禽类、兽类、鱼类等的可食用部位，最美味的部位，以及如何烹饪，上到龙肝凤脑，下到野猪山鸡，几乎涵盖了所有山海经里出现过的奇珍异兽。

还好母亲写的详细，还非常细心的标好了目录，让她很快就找到了白辰猎回来的这些奇珍异兽的记录位置，开始学习如何料理。

蛊雕：独角取下后用文火烘烤直至柔软，可做盛汤的容器，将蛊雕肉切块用姜葱水和料酒腌制去腥，然后捞出炸制，豚肉、鸡肉用薯粉裹住大火炸制表面微黄，锁住水分后放入蛊雕独角中炖煮，加入少量的盐，出锅的时候放入小葱葱花即可，由于独角胶质丰富，必须用文火烘烤，炖煮的时间一定要够久才能将独角中的胶质融化到汤里，再加上豚肉和鸡肉调和，这一盅蛊雕独角汤味道鲜美，胶质丰富，口感绵软，三种肉混合的味道甚至不输龙肝汤。

滑鱼：切掉龙角和四肢，仅仅取用鱼身的部分，将鱼鳞完整取下，过水清洗直至水清无粘液，把鱼鳞洗干净到半透明的样子。 这一步比较耗时间，一般要洗个三四遍。 洗净的鱼鳞加水泡半个小时。准备干净的锅，倒入鱼鳞，加水。 水量必须要能淹没过鱼鳞，放入葱段，姜片。 开火煮。水开之后，小火再煮半个小时。 然后关火，找个干净的容器，把熬好的鱼鳞汁过滤一下，过滤好的鱼鳞汁放凉凝结就是鱼鳞冻了。放凉的鱼鳞冻可以用鉴缶（古代的冰箱）冷藏，吃的时候拿出来直接切块凉拌，非常好吃。而鱼肉则可以切成薄片，搭配山葵末、酱油生吃，也可以拿来煮鱼汤，味道都很鲜美。

胜遇：最好选用两百年左右的胜遇，杀好后去毛洗净，取东海瑶柱、北山香菇、南国红豆、瑶池莲子、东山薏米、大荒栗子泡水，东山豪彘火腿、糯米单独泡水，这个时候再把整只胜遇去骨，这一步要注意，一定要保持皮的完整。把剔除来的胸肉切粒，把泡好的瑶柱、香菇、栗子、火腿切粒与红豆、莲子、薏米一起放入适当料酒，放入陶甑中蒸半个时辰，取出后与鸡胸肉粒和糯米混合，用盐和糖调味，再加一些料酒去腥增香，混合均匀后再放回剔骨后的胜遇皮里，再用竹签封住腹部刀口。之后用热水泼在胜遇皮上，收紧皮肉让胜遇的形状变得饱满，也可以有效防止八宝料流出，等胜遇形状完全定住，就可以再表皮涂抹一点盐，再加一点花雕酒，放几片生姜去腥，然后上陶甑中蒸一个时辰，取出去掉姜片即可享受美味的八宝胜遇啦。

看到八宝胜遇的时候，李云熙脑子里想到的是曾经吃过的宫廷八宝鸡，这不就是简化版的八宝胜遇吗，除了材料没那么高级以外，其他都差不多吧？！所以是不是这些宫廷菜都是从山海经的世界流传下去的啊？