酒楼小说

第68章 产业化养殖（第2页）

张小川带着黄胖子来到打餐窗口，今天徐嫂也在帮忙打菜。看到张小川来了马上开心的招呼道：“二郎来了，要吃什么菜？”

张小川指着里面的菜说道：“我要这个炸鱼块，还有这个清炒菜薹，还有……”

张小川指到一半停了下来，问道：“今天不是应该有红烧鸡块的吗？这才刚开始吃饭不应该是打完了吧。”

“二郎，这……”

看徐嫂的表情应该是另有隐情，于是随便指了一个菜道：“还有这个，徐嫂你来一下。”

说完端着打好的饭菜找了一个角落坐了下来，黄胖子和徐嫂紧随其后的跟了过来。张小川让他们都坐下来，徐嫂现在也不像以前那么拘谨，现在已经习惯了跟张小川同坐一桌的状态。待到坐定，不待张小川询问，徐嫂就说了起来。

“今天这个菜单真不是奴家擅自改的，只是附近十里八乡的鸡早都被我们买完了，最近都是让大牛去集市上买的，估摸着因为现在炒菜盛行，导致现在集市上的鸡也是买不到，这不只好少了一个菜。”

这一说张小川也反应过来了，按照张家庄这个消耗，吃一次鸡最少也得五十只，一周就算五次，一个月下来也要一千只鸡。这一千只鸡在现代也就是一个大菜市场一天的量，可在古代就不一样了，一般鸡吃的本就少，大部分都是拿来下蛋的，像张家庄这样吃法也算是头一个。再加上炒菜盛行，鸡估计也遭殃了，看来还是自己惹的祸。

张小川突然反应过来，连忙问道：“那鸡蛋、猪肉这些呢？”

徐嫂有些窘迫的说道：“估计供货也很难保障。”

“这可如何是好？”

张小川一时也不知道应该怎么办了，要是都断货了我吃什么啊。

徐嫂还以为张小川是担心大家吃不好，于是开导道：“其实现在的伙食已经相当好了，白米饭大馒头管够，还有荤有素的菜，大家也不介意多个菜少个菜的。”

张小川脱口而出道：“那怎么能行……”

说到一半张小川就刹住了，他想说菜品不全我这天天吃重样的受不了啊，主要还是后世思维作祟，其实他完全可以要求开小灶，单独准备食材，可是后世的平等思维让张小川直接屏蔽了这个思路。

所以张小川现在想的是，如何从根本上解决这个问题。这时徐嫂又说话了：“这不行也没办法啊，我们总不能自己养……”