酒楼小说

第77章（第2页）

“那夫子什么时候可以过来？”李慕慕说道，“不对，应该是我家亲自去接才对。”

赵老板笑着说：“我已经着人安排马车去接夫子了，这件事情你不必担心。到时为表诚意，去迎接一下倒是可以。”

事情进展的顺利，就连暖锅的锅子，也比铁匠之前说的日子提前了几天完成。

李慕慕带着李有康去取锅子，顺便与赵老板说好。

饭店里的鸡鸭剖出来的内脏，都给她留着。

反正以前剖出来也是扔掉，赵老板便没要钱，免费送给李慕慕了。

包括鸡爪，鸭掌，珍味楼也是不要的，

都让李慕慕收了来。

李慕慕取了锅子回家，把锅子都用水烧热了一遍之后，又放了葱姜去一下铁锅的味道。

而后选了一个鸳鸯锅。

用花椒加上各种香料和茱萸一起炒了清油辣锅，另一边则倒入了骨汤。

把洗净的鸭肠、猪肚、黄喉，卤过的肥肠、鸭掌和鸡爪，都摆了盘，又洗了一些蔬菜切好。

她回来的路上，还买了好些豆腐。

取了部分今晚涮锅子用。

其余的便用来做腐乳。

“腐乳是啥？”王翠珍在一旁好奇地问。

“与酱菜差不多，都是下饭的，吃一点都能吃好几口饭了。”李慕慕说道，“这个，还有卤鸡爪和鸭掌，都加入顾家小吃里一起往外卖。尤其是腐乳好储存，现在天冷，能放许久呢。”

“那咱们今晚能吃到吗？”王翠珍听着已经有些馋了。

“还得过几天才行。”李慕慕说道，“明日咱们的饭馆便要正式开张了，先把卤鸡爪和鸭掌卖了。咱们许久没上新的吃食，也得给客人一些新鲜东西了。”

李慕慕又用葱蒜、酱油和醋调了一个简单的蘸料。